Творожное печенье розочки — простая и вкусная выпечка к чаю. Рецепт творожного теста для этих печений необыкновенно легкий и быстрый. Такую выпечку не составит труда приготовить в обычный будний день. И на праздничном столе она будет выглядеть эффектно. Ингредиенты:
яйцо — 1 шт.
сахар — 50 г
сливочное масло — 80 г
творог — 250 г
мука — 300 г
соль — щепотка
сода — 1/3 ч. л.
кардамон — 1/3 ч. л.
Творожное печенье розочки — простая и вкусная выпечка к чаю. Рецепт творожного теста для этих печений необыкновенно легкий и быстрый. Такую выпечку не составит труда приготовить в обычный будний день. И на праздничном столе она будет выглядеть эффектно.
Ингредиенты:
яйцо — 1 шт.
сахар — 50 г
сливочное масло — 80 г
творог — 250 г
мука — 300 г
соль — щепотка
сода — 1/3 ч. л.
кардамон — 1/3 ч. л.
Как приготовить творожное печенье
- Муку просеять.
- К мягкому сливочному маслу присоединить сахар и растереть. Разбить яйцо и перемешать до однородности. Добавить творог и еще раз перемешать.
- Засыпать соль, соду и молотый кардамон (добавляется по желанию) и небольшими порциями засыпать муку, перемешивая ложкой. Мука может понадобится не вся, поэтому лучше ее добавлять постепенно.
- В конце тесто вымесить руками. Оно не должно липнуть. Ком теста получается гладким, мягким и эластичным.
- Стол слегка припудрить мукой. Тесто разделить на две части. Из каждой сформировать шар и раскатать пласт толщиной примерно 3 мм.
- Вырезать кружочки диаметром около 9 см. Три кружочка уложить «светофором» немного в нахлёст. Скатать по длинной стороне, разрезать пополам. Местом среза поставить на стол. Низ слегка защипнуть, а верх раскрыть, как лепестки розы.
- Выложить на покрытый пергаментом противень. Выпекать в прогретой до 180° духовке примерно 25 минут, до румяного верха. Готовые розочки посыпать сахарной пудрой. И подать к чаю.