Как на Пасху, Светлый праздник, напеку я куличи..😊

Доброго времени суток всем моим читателям!😊💕

Значит ,в этом году мои идеи одна безумнее другой.😉🤭😃

Вес изделий от 95!!!! Гр за 95 р. Выходит 1 тыс кг...

Посмотрев на цены на куличи и их качество..я решила их печь сама😊🤔, зачем? Нет объяснения. Хочу впомнить как это))). Хочу вкусных куличей. Вспоминаю маму, детство, запах куличей на весь дом.. Мама пекла много куличей, целый стол в большой комнате был уставлен ими. Рецепт,к сожалению утрачен(((. Помню , что очень сдобные, плотные из рецепта выхватывает память 15 яиц, 800 гр масла, но ск муки? Не помню..но куличей получалось много! И не мелких..

Хочу угостить родных и друзей вкусными куличами. Начала я с поиска в чем их печь?🤔🤦‍♀️. Изучив рынок, мною были обнаружены...бумажки...ценой в 20 руб за шт..

Прям бумажные бумажки...

Еще картонки, ценой в 30 руб😊🤭

Эти хоть форму держат...

И тут в мою блондинковую голову, пришла отличная идея! А чем эти картонки хуже...стаканчиков для кофе? Ценой 60 р за 10!!!!!! Шт. Плотность таже, что и у картонки😊🤭 и размер подходящий

Ну что ж. Формы есть?! 😊🤦‍♀️ ставлю галочку. Идем по списку:

Изюм:250р×400гр=100₽

Яйца:10 шт×68= 68 ₽

Масло, развесное дешевле, беру его: 400гр×700= 280₽

Мука :110 за 2кг, мне понадобилось около 1.200=пусть 80р, нет калькулятора

Молоко :дорогое, 80 ₽

Творог развесной 0.5 кг= 100 ₽

Дрожжи были запас)))

Сахар :0.5 кг×60= 30 ₽

Соль даром)))

Лимонный сок : был в наличии

Ваниль: 7 р×4= 28₽, вообще не ароматная((((( вообще! Не ароматная

Весь набор продуктов около 800-900 р, у меня обошелся, еще же посыпка на куличи. Из этого объема получилось 5 средних куличей гр по 200 и 18! Маленьких около 130 гр,добавим 150 р на бумажные формы. ВСЕ РАВНО ДЕШЕВЛЕ ПОКУПНЫХ))

Набор продуктов на куличи,творог не вместился)))

Коньяк?😊🤔 подумаю, читала что лучше не в тесто добавить, а изюм в нем замочить, а вот это - мне нравится!

Печь буду в пятницу, да, надо бы в четверг,но я работаю))

А вот опару поставлю в ночь четверга, почти успела вовремя))

Опара вечером

Опара утром

Утром вымешу тесто , раз дойдет, осажу, второй подойдет по формам разложу, почти песня😊🤭, подожду еще что б формах поднялись

Куличи будут двух видов: Творожные и Александрийские. По сути , добавлю перетертый творог в Александрийские🤭 и чуть больше масла для сдобы в Александрийские

Фото из свободного источника

Ну это мой вариант, перед выпечкой, умыться, помолиться и с Божьей помощью приступать🙏😇. Мысли из головы плохие- гнать! Плиту разогреть до 180 гр.

Тесто сдобное без изюма еще

Тесто творожное, его больше, творожные куличи любят все, сейчас еще промешаю его до однородности

Ой, девачки и мальчики! Что то я боюсь в этих бумажках печь 🤔🤦‍♀️. Это точно не опасно?! Правда ни разу в них не пекла... ну с Богом!🙏

Творожные, поставила подняться

Сдобные сразу видно, масло блестит)

Пока куличи в духовке, крашу яички, не нервничаю, не нервничаю, не нервничаю..😊, чёта глазик дёргается)))😊🤭. Где зайчиха Пасхальная? Нервы мне успокаивать?!😊

Да вот же она!

Яйца - покрашены, выложены, что же куличи? Смотрю...проверяю палочкой))) не прилипает. Достаю, накрываю влажным полотенчиком и оставляю часа на три остыть.

Чуть позже сделаю глазурь из белков, сахара,немного соли, лимонный сок пару капель, взобью как в детстве, что б немножко сахара осталось😊. Я пеку куличи эти в память и на помин моей любимой мамочки, которой уже почти 7 лет нет со мной..🌹😢🙏

Что б сегодня не съели все мои куличи, пеку пирожки с капустой/ грибами😉🤭😊. Мои мужики охочи до выпечки моей)))

Прибираюсь, собираюсь завтра на дачу, свои подарочки сажать😊. Светлана, подарила еще один клематис низкорослый, вау!

Красота та какая

Я о нём мечтала, как раз с другой стороны мельнички посажу. Думаю роза розариум Ютерсен и этой клематис, просто сама милота получатся! Спасибо!😊🤗 .Верю, что наконец то мельница станет обелиском для вьющихся и плетистых, которые ее скроют 😉, а не просто...несуразным арт-объектом))

Мельница- обелиск , сваяна мною лично))🤭🤣

Ну что ж...куличи готовы. Мама говорила, тесто тяжёлое, сутки дозреть должно. Но один попробывала, вернее по одному 😉, каждого вида....Вкусно! Сам себя не похвалишь 😊🤣, ну вы поняли)))) Украшенные куличи, на Пасху покажу)

Фух, теперь убраться и..слава Богу), получилось 🤗

Это творожный)) в разломе))чуть позже они станут плотнее, хотя и этот..вкусно!

Всем , хорошего настроения и готовимся к чуду Пасхальному🌷🙏.

С вами немножечко поготовила, дачница Татьяна 🌹💕🧚‍♀️

Спасибо за прочтение)🤗

А вы какие куличи любите?! Фото приветствуются, всегда рада , когда много комментариев)💕🥰🤗

18.04.25

Саратов

P.S стаканы для кофе картонные- просто чудо! Как формы под куличи, да что угодно! Смазала маслом, все пропеклось и размер самое то)))😉 и очень легко вынимались из него, самая отличная форма! Ловко я придумала, рекомендую)