В Советском Союзе алкоголь был универсальным языком общения – от партийных боссов до дворовых философов. И если вы думаете, что пили только водку, то вы… в общем-то, почти правы. Но не всё так просто.
1. Водка – «наше всё»
Главный напиток строителей коммунизма и разорителей холодильников. Была разных сортов:
«Столичная» – для тех, кто хотел почувствовать себя человеком.
«Московская особая» – для тех, кому «Столичная» казалась слишком простонародной.
«Андроповка» (38%) – для тех, кто хотел показать, что «я не алкоголик, я просто культурно отдыхаю».
«Посольская» – более премиальная.
«Пшеничная» – редкая, но ценилась знатоками.
«Кубанская» и «Сибирская» – региональные варианты.
Также была «разливная» водка в пивных и столовых – её наливали из бочек по 100–250 грамм.
2. Коньяк – для интеллигенции и начальства
Настоящий советский коньяк – это не просто напиток, это статус. Если на столе стоял «Арарат», значит, хозяин либо высокий чиновник, либо спекулянт или у него сегодня день рождения. Этот коньяк был из Армении – 3, 5, 7, 10, 20 лет выдержки.
«Двин» – для тех, кто хотел казаться богатым, но не хотел переплачивать.
«Кизляр» – для тех, кто говорил: «Да какая разница, всё равно через час не отличишь!»
3. Вино – от романтики до отчаяния
«Цинандали» – для интеллигентов, которые делали вид, что разбираются в сухих винах.
«Киндзмараули» – для девушек, потому что сладкое.
«Саперави» – для мужчин, которые делали вид, что им нравится сухое, хотя на самом деле хотели водки.
Мскатные вина были особым явлением: с одной стороны – благородные десертные напитки.
4. Креплёные вина или «Как быстро упасть, но чувствовать себя поэтом»
Портвейн «777» – официальный напиток студенческих общаг и стройотрядов. Если ты его не пил – ты не жил.
Кагор – церковное вино, но в СССР его пили все, особенно те, кто давно не был в церкви.
«Агдам» – если хотелось сладенького, но с ударом в голову.
«Советское шампанское» – полусладкое, самое массовое.
«Артемовское» (тоже игристое вино из Украины) – считалось лучше.
5. Ликёры и настойки – «для души»
«Зубровка» – водка с травой, которая пахла как лошадиная аптека, но зато «настоящая мужская».
«Перцовка» – для тех, кто простудился, или просто хотел почувствовать, как внутри горит адское пламя.
«Охотничья» – тёмная водка для «настоящих мужиков», хотя на охоте её пили редко. Чаще – дома, перед телевизором. Делали ее с добавлением трав, специй с сахарным колером.
6. Пиво
Советское пиво было настолько лёгким, что им можно было запивать… советское же пиво. По крепости 2,8–4,5%.
«Жигулёвское» – официальный напиток всех дворовых посиделок.
«Балтика» – для ленинградских интеллектуалов (ну или тех, кто так себя считал).
«Рижское» – если хотелось почувствовать «европейский шик», но без отрыва от социалистической реальности.
7. Самогон – народный креатив
Официально – запрещён. Неофициально – гнали все, у кого был сахар, картошка и хоть какое-то подобие аппарата.
Если самогон был прозрачным – удача. Если мутным – «ну, с кем не бывает». Если после первой рюмки слегло всё дворовое общество – значит, эксперимент удался. А в городах иногда покупали «рыгаловку» – нелегальный спирт с опасными примесями.
Подписывайтесь на наш канал, что бы не пропустить все самое интересное в мире алкоголя!