Как всегда возникла проблема - что готовить на ужин. Проснулась в 6.15. И возникла идея - очень давно не ели курник. В морозилке грустит куриная грудка. Надо ее съесть!
Вообще, курник пекут из разного теста, я решила сделать свое самое любимое дрожжевое.
Побежала ставить тесто.
Для приготовления нам понадобится:
1,5 стакана тёплой воды
2 ст.л. сахар
3 ст.л. мука
11 грамм сухие дрожжи
Хорошо перемешать.
Оставить на 10 минут.
Затем добавить
0,5 стакана подсолнечного масла
3 ст.мука
соль
Оставить на несколько минут.
Я оставила до вечера. Сначала в комнатной температуре, а затем переставила в холодильник.
Готовлю начинку.
Начистила картошку.
Нарезала мелким кубиком.
Засыпала в кипящую воду и проверила до полуготовности. Слила воду, облила холодной водой.
Еще в начинку нарезала мелко лук и куриную грудку.
Посолила, поперчила.
Раскатала пласт теста.
Выложила начинку.
Накрыла вторым слоем теста, защипнула края и поставила в духовку.
Как запеклось, все готово.
Вот такой ужин у нас получился. Всем приятного аппетита!!!