Сосиски — это не просто привычный продукт, а настоящая кулинарная находка, способная превратить обычные блюда в праздничное событие! В этом рецепте мы покажем как приготовить сосиски, которые удивят вас неожиданными сочетаниями и яркими вкусами. Готовы? Тогда начнем.
Приготовление:
1. Для начала подготовим сосиски. Разрежем их напополам и на каждой сделать по 3 надреза.
2. В сковороду налить немного растительного масла и размазать его силиконовой кисточкой. Выложить сосиски на сковороду и обжарить их на средне-сильном огне до румяной корочки. Затем достать сосиски и положить их в тарелку. Они понадобятся нам позже.
3. А пока подготавливаем овощи. Мелко нарезаем репчатый лук, добавляем растительное масло в сковороду и жарим помешивая лук на среднем огне до прозрачности.
4. Пока жарится лук, нарезаем кубиками болгарский перец и добавляем его в сковороду. Перемешиваем, солим по вкусу, добавляем немного черного перца и готовим помешивая на среднем огне еще 5 минут.
5. К овощам добавляем кетчуп, а также чеснок, который пропускаем через чеснокодавку. Наливаем в сковороду немного воды, все перемешиваем и сверху на овощи выкладываем сосиски. Накрываем крышкой и готовим на среднем огне еще 10 минут.
6. Выключаем плиту. Посыпаем блюдо нарезанным зеленым луком и даем постоять еще 5 минут.
Ингредиенты:
- 350 г. - сосиски
- Растительное масло
- 1 шт. - лук репчатый
- Растительное масло
- 1 шт. - болгарский перец
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
- 2 ст. л. - кетчуп
- 2 зубчика чеснока
- 100 мл. - вода
- Зеленый лук
Также подписывайтесь на наш Телеграмм: Кулинарная поляна Там тоже регулярно выходят рецепты, в том числе и в видеоформате!