Волгоградский предприниматель изготовил говяжьи котлеты из курицы и свинины

Россельхознадзор обнаружил в Волгоградской области нарушения в оформлении ветеринарных документов, что привело к выявлению мясной продукции, произведенной из нелогичного сырья.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, в ходе анализа данных системы "Меркурий" установлено, что индивидуальный предприниматель допустил несоответствие между сырьем и готовой продукцией при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов.

В частности, из 20,8 кг котлетного мяса говядины, свинины и курицы были изготовлены котлеты "Фермерские" говяжьи. Таким образом, название продукции не соответствовало ее составу.

Данные действия нарушают правила оформления ветеринарных документов и затрудняют прослеживаемость продукции.

Предпринимателю было вынесено предостережение с требованием принять меры по устранению нарушений. Оформленные документы были аннулированы.