Роспотребнадзор объяснил, как не отравиться на Пасху Куличи, творожные пасхи, крашенные яйца — традиционные спутники православной Пасхи. В преддверии праздника, который в этом году отмечается 20 апреля, в управлении Роспотребнадзора по Орловской области рассказали, на что обратить внимание, чтобы не столкнуться с пищевым отравлением. При покупке яиц проверяйте дату — выбирайте наиболее свежий продукт. Скорлупа должна быть без сколов, трещин и не слишком грязной. Окрашивать яйца лучше разрешенными пищевыми красителями, а еще лучше луковой шелухой. От употребления сырых яиц стоит отказаться. Вареные яйца можно хранить в холодильнике 36 часов после приготовления. Творожная пасха не проходит тепловую обработку, срок хранения — трое суток в холодильнике. Если будете готовить сами, покупайте творог в магазине, а не с рук. Проверьте герметичность упаковки, на ней обязательно должны быть указаны дата производства продукта, условия хранения и срок годности. Кулич тоже рекомендуют покупать в