🍕 Мега-пицца в кружке за 2 минуты.

(Хрустящая корочка, расплавленный сыр и ароматные топпинги — ваш идеальный перекус без лишних хлопот!)

Ингредиенты на 1 порцию:

Тесто:

• Цельнозерновая мука — 4 ст. л. (без горки, ~40 г)
• Разрыхлитель — ¼ ч. л.
• Соль — щепотка
• Молоко — 3 ст. л. (~45 мл)
• Растительное масло — 1 ст. л.

Топпинги:

• Томатный соус для пиццы — 1–2 ст. л.
• Ветчина — 2–3 тонких ломтика (нарезать кубиками)
• Грибы — 1–2 шт. (пластинками)
• Болгарский перец — 2–3 колечка
• Пепперони — 4–5 кружочков
• Чёрные оливки — 3–4 шт. (кольцами)
• Сушёный орегано — ½ ч. л.
• Моцарелла — 30 г (тёртая или кусочками)

Пошаговый рецепт:

1. Готовим тесто:
   В кружке (~350 мл) смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте молоко и масло, быстро перемешайте вилкой до однородности (тесто будет густым, как на оладьи).
2. Формируем основу:
   Ложкой разровняйте тесто по дну кружки, сделав небольшие бортики. Важно: не заполняйте кружку больше чем на ½, чтобы тесто не «убежало»!
3. Добавляем топпинги:
   Смажьте тесто соусом для пиццы.
   Выложите ветчину, грибы, перец, пепперони и оливки.
   Присыпьте орегано и обильно покройте сыром.
4. Выпекаем в микроволновке:
   Готовьте на максимальной мощности 2 минуты (если сыр не полностью расплавился, добавьте ещё 15–20 секунд).
5. Подаём с хитростью:
   Дайте пицце «отдохнуть» 1 минуту (сыр дойдёт, а тесто не будет влажным). Аккуратно подденьте ложкой и переложите на тарелку — или ешьте прямо из кружки!

Советы от шефа:

• Без грибов? Замените на кукурузу или ананасы для сладко-острого акцента.
• Хотите хрустящую корочку? Перед подачей подержите пиццу 1–2 минуты в тостере или на сухой сковороде.
• Веган-версия: Используйте растительное молоко и сыр, а вместо ветчины — тофу или авокадо.

Важно: Микроволновки различаются по мощности. Если тесто осталось сырым, увеличьте время на 30 секунд, но не пересушите!

🔥 Время пиццепатии! Готовьте, экспериментируйте с начинками и делитесь фото в комментариях — какой топпинг ваш фаворит? 😊