Приветствую, друзья!
Огородники снова спорят - нужна пикировка или нет. Каждый приводит разумные, на первый взгляд, доводы, подкрепленные собственным опытом. Где правда? А правда находится там, где мы и не подозреваем!
Выясняется, что у пикировки есть совершенно другие цели, отличные от тех, которые от нее обычно ждут. Соответственно и последствия могут быть так же неожиданными для нас: не полезными, а вредными. А все потому, что мы делаем пикировку, не задумываясь - а чего, собственно, мы хотим получить в своих климатических условиях от рассады?
Об этом и будет статья - какая кому нужна пикировка, а кому вообще не нужна, чтобы не принести вреда.
Зачем нужна пикировка в нашем представлении
Есть 2 разных приема пересадки рассады - пикировка и перевалка (это чтобы мы понимали, что говорим об одном и том же).
Пикировка – это пересадка рассады из одной емкости в другую с прищипыванием или укорочением центрального корня.
А перевалка – это перенос рассады в более просторную тару без обрезки корешка.
Зачем же пикируют рассаду? Обычно говорят, что это необходимо для формирования мощной корневой системы с множеством разветвленных боковых корней. Считается, что такая корневая система обеспечивает более интенсивное питание, что, в свою очередь, способствует росту крепких и развитых растений.
Однако это не совсем верно.
Конечно, тонкие и короткие корни не являются оптимальными, но и слишком развитая, мощная корневая система не гарантирует, что растение станет сильнее или даст больший урожай.
Причина в том, что растение развивается сбалансированно и гармонично, и на то, каким будет корень у растения, влияют в первую очередь совсем другие факторы, отнюдь не пикировка. Общее правило такое: сколько растению нужно корней, столько оно и отрастит, и чихать оно хотело на нашу пикировку.
Что влияет на рост корня
Таких факторов несколько, рассмотрим их по мере их важности.
✔️Уровень плодородия почвы является ключевым фактором, оказывающим влияние на развитие корневой системы и всего растения в целом. В неплодородной почве корни растут более активно, чем надземная часть растения, в то время как в плодородной почве наблюдается обратная ситуация: корневая система развивается медленнее, поскольку растению не требуется большое количество корней.
✔️Избыточная влажность почвы может замедлить рост корней, как и недостаток влаги. Каждое растение требует определённого уровня влажности для оптимального развития корней. Некоторые растения, адаптированные к засушливым условиям, разработали уникальные механизмы для поиска и сохранения влаги, например, глубокие главные корни, которые проникают в землю в поисках воды.
А мы, нарушая эти природные приспособления, режем главный корень, тем самым заставляя растение перестраиваться по-новому.
✔️Температура почвы также должна соответствовать оптимальным условиям для каждого вида. Слишком низкая температура может привести к отмиранию корней, в то время как небольшое её снижение может способствовать развитию корневой системы, а повышение температуры — надземной части растения. Для этого мы делаем теплые грядки:
✔️Уплотнённые почвы, в которых затруднён доступ воздуха и которые становятся слишком твердыми, замедляют рост корней.
✔️Интенсивность фотосинтеза также сказывается на развитии подземной части растения: постоянное удаление фотосинтетических частей (удаление пасынков) замедляет рост корней. Кроме того, обильный урожай может также негативно влиять на развитие корневой системы.
✔️Загрязнение почвы отходами и мусором обычно отрицательно сказывается на росте корней, тогда как благоприятные экологические условия способствуют гармоничному развитию корневой системы.
✔️Механическое повреждение - пикировка - тоже сказывается на росте корня. Если у корня сильно повреждена верхушка (а при пикировке мы удаляем как раз 1/3 центрального корня), то он прекращает свой рост в длину, но при этом усиливают свой рост боковые ответвления. Корневая система при этом приобретает совсем другой вид: становится более разветвленной и обширной. Именно на это и уповают дачники, любители пикировки.
Но всегда ли мочка корней лучше длинного стержневого корня?
В этом и есть корень вопроса (извините за тавтологию).
Когда пикировка - враг
Если главный корень слишком поврежден, растение может вообще погибнуть, ведь у него отобрали возможность питаться. У него удалили зону всасывания, где и находятся питающие растение волоски. Когда-то еще они вырастут, в ожидании их восстановления растение может умереть от голода.
Существуют виды растений, которые при остановке роста главного корня, вообще прекращают свой рост в целом.
Но предположим, мы правильно пикируем - без драконовского обрезания образовавшихся корней. Но и здесь много вопросов к целесообразности этой процедуры.
Некоторые овощные культуры имеют глубокую корневую систему - уходят в почву на 1 м и глубже. Среди них - свекла, морковь, лук, тыква. Обычно мы не пикируем их, и даем им возможность расти так, как природа их сформировала.
А томаты, огурцы (включила их потому, что многие читатели в комментариях пишут, что пикируют их), перцы почему-то должны лишиться стержневого корня.
Что при этом происходит?
При пикировке мы формируем поверхностную мочковатую корневую систему, что снижает жаростойкость и устойчивость к засухе, а также увеличивает потребность в поливе и подкормках. Это не просто преувеличение: рассадный метод с пикировкой может негативно сказаться на здоровье растений.
И здесь надо разбираться с климатом и даже конкретными условиями выращивания культур на своем участке.
Если вы живете в южном районе, где все лето жара, то зачем вам клубок поверхностных корней у томатов, перцев и капусты? Как бы вы ни старались, корни будут страдать от перегрева и засухи, особенно если у кого-то дефицит влаги на даче - ограниченный по времени полив, например.
Мы формируем укороченную поверхностную мочковатую корневую систему, что приводит к необходимости чаще поливать. Чаще поливаем - чаще и удобрять надо.
Как обойтись без пикировки?
Сажать сразу в стаканчики побольше, несколько растений, часть всходов оказывается более слабыми, и их удаляют, оставляя только самые крепкие растения.
Я предпочитаю выращивать часть томатов и перцы без пикировки, используя индивидуальные стаканы объемом 0,5 литра. Сею по три семечка, удаляю слабые всходы, а сильные оставляю.
Второй способ - сажать в двойные стаканчики и делать потом не пикировку, а перевалку.
Когда пикировка - благо
Если вы живете в условиях дефицита тепла, короткого лета, то прямая выгода для ваших растений иметь мочковатую корневую систему - и тепла больше возьмут растения, и питания, интенсивнее расти будут.
Однако у пикировки есть и другие преимущества. Она помогает предотвратить вытягивание рассады, приостанавливая ее рост. Это особенно полезно, когда всходы начинают вытягиваться, а стебли наклоняются или истончаются на стадии появления настоящих листьев.
Нужно учитывать, что каждое растение восстанавливается по-разному: с различной скоростью и с разными потребностями в пикировке. Посмотрите на рисунок вверху, если у растения и так мочковатая система корней, то пикировка ему только на пользу, кольраби, например.
А такие культуры, как томаты, вообще легко переносят пикировку, тогда как перцы могут долго восстанавливаться.
Капуста только выигрывает от безрассадного способа выращивания:
Пикировка считается стандартной практикой для сельдерея и других культур.
Что делать
Как лучше — с пикировкой или без — каждый решает для себя. У каждого есть свои плюсы и минусы, свои условия ухода на участке, особенности климата в регионе. Поэтому каждый делает свой выбор.
Некоторым проще пикировать, мне же удобнее подсыпать грунт в стаканы для томатов. Они начинают формировать боковые корни и временно приостанавливают рост.
Что вы думаете на этот счет, уважаемые читатели? Наверняка есть богатые наблюдения из личного опыта в разных регионах. Предлагаю поделиться.