Добрый день!
Ленивая ачма — вариант приготовления грузинской ачмы, в котором вместо теста используется лаваш.
- Сливочное масло - 50 гр.
- Сыр - 200 гр.
- Яйца - 3 шт.
- Творог - 300 гр.
- Молоко - 200 мл.
- Лаваш - 3-4 листа
- Соль - по вкусу
В миске соедините творог и яйца. Посолите. Все тщательно перемешайте
Добавьте в смесь молоко и натертый сыр и снова перемешайте до однородной массы.
Молока у меня в холодильнике не оказалось, поэтому я добавила 3 ст. л. сметаны😁
Лаваш нарвать на небольшие кусочки или нарезать ножницами и выложить в миску.
Хорошо все перемешать.
Выложить в смазанную сливочным маслом форму, разровнять. Сверху выложить кусочки сливочного масла.
Поставить в разогретую до 180С духовку на 30-35 минут.
Готовую ачму переложите из формы на блюдо
Слегка охладите и нарежьте на кусочки.
Подавать можно как в горячем, так и в полностью холодном виде. Приятного аппетита!
Хорошего вечера! Ваша Ланка.