Тем, кто хочет разнообразия. Лучшие УЖИНЫ №25-16

Картофель с тушёными овощами. Курица с грибами в рукаве. Сердечки в сметане с горошком. Судак, запечённый с пюре и шпинатом. Рубленые котлеты из свинины. Фунчоза с курицей и овощами. Лобио с фрикадельками.

Курица с грибами в сметанном соусе, запечённая в рукаве. Куриное филе, грибы и лук нарежем, приправим специями, заправим сметаной и запечём в рукаве. Сметана и лук придадут блюду сочность, грибы – питательность и аромат.

куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, сметана, соль, перец чёрный молотый, приправа

Куриные сердечки, тушенные с зелёным горошком и сметаной, по способу приготовления напоминают бефстроганов. Мягкие и нежные сердечки отлично сочетаются со сметанной подливкой. Зелёный горошек вносит свежесть и слегка сладковатую нотку.

сердечки куриные, горошек зелёный замороженный, лук репчатый, чеснок, мука, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло сливочное

Балатонский судачок а-ля Гундель – великолепное блюдо венгерской кухни. Обжаренные кусочки судака выкладываются на бланшированный шпинат со сливочным маслом, дополняются жареными грибами, соусом бешамель, сыром, а также воздушным картофельным пюре, и всё запекается в духовке.

судак, картофель, шампиньоны, шпинат, сыр твёрдый, яйца, молоко, панировочные сухари, мука, соль, перец чёрный молотый, мускатный орех молотый, масло сливочное, масло растительное, зелень петрушки

Сочные и нежные рубленые котлеты из свинины. Мясо не перемалывается, а нарезается маленькими кусочками. Сметана добавляет котлетам приятный вкус, чеснок – аромат, а яйцо и манная крупа скрепляют ингредиенты.

свинина, лук репчатый, чеснок, крахмал картофельный, крупа манная, сметана, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Фунчоза с курицей и замороженными овощами. Кусочки курицы и овощи обжариваются на большом огне несколько минут и перемешиваются с готовой запаренной лапшой. Соевый соус и несколько капель острого соуса табаско придают блюду характерный восточный колорит.

лапша фунчоза, куриное филе, овощи замороженные, соус соевый, соус острый, масло оливковое, перец чёрный молотый, соль, зелень петрушки

Вариантов приготовления лобио достаточно много. Один из несложных рецептов — лобио из стручковой фасоли с фрикадельками. Получается сытно и сочно. Орехи придают блюду особый вкус, а пряности — замечательный аромат.

фасоль стручковая, фарш куриный, лук репчатый, корень сельдерея, томат-паста, орех грецкий, приправа для фарша, соль, перец чёрный молотый, хмели-сунели, базилик, зелень петрушки, масло растительное

Картофель по-алфёльдски, с тушёными овощами, – небанальное венгерское блюдо. Отварной картофель обжаривается до румяности, а затем соединяется с тушёными овощами, в том числе сладким перцем и помидорами, сдобренными паприкой. Блюдо получается насыщенным, сочным, с пряными нотками паприки.

картофель, помидоры, перец болгарский зелёный, морковь, лук репчатый, корень сельдерея, зелень петрушки, масло растительное, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый

Еще больше интересных рецептов для домашнего ужина смотрите в нашем разделе "Ужин".
А также загляните в предыдущую подборку “По-домашнему просто и сытно. Лучшие УЖИНЫ №25-15”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кулинария

#продукты

#полезные советы