Первый рецепт из книги "Один дома", о которой я упомянула ранее.
На 10 порций:
1 батон
сливочное масло - 50 гр.
огурец - 2 шт.
помидор - 4 шт.
сладкий перец - 1 шт
- Режем батон на куски толщиной 1-1,5 см
- Нарезаем огурцы и помидоры на тонкие ломтики
- Разрезаем их пополам
- Перец, очищенный от семян режем вдоль тонкими полосками
- Мажем масло на батон
- В центр каждого куска кладем полоску перца
- Размещаем по обеим сторонам от перца помидоры и огурцы (перекрестно)
Насчет овощей, мне кажется надо ориентироваться на их размер, потому что у меня бы одного огурца на весь батон хватило. Батон я брала уже нарезанный, ну и сделала всего два бутерброда.
Бутерброды выглядят симпатично, но вкус мне не понравился. Мне кажется масло там лишнее. Может попробовать творожный сыр?
В книге "Готовим сами" эти же бутерброды называются "Мозаика" , перец берется зеленый и еще добавляется укроп или петрушка. Кроме того, там напоминают о том, что овощи надо помыть перед приготовлением.
#завтрак #простыерецепты #готовятдети
