Американские ученые из Калифорнийского университета на основе специального университета доказали, что диета на основе включения малого уровня жиров, способна защитить от вирусных инфекций, таких как COVID-19. Об этом сообщает «Газета.Ru».
Исследование проводилось на лабораторных грызунах, разделенных на четыре группы. У каждой из групп была своя диета. Наблюдения за изменениями здоровья животных проводили на протяжении 24 недель. Исследователи отметили, что у всех мышей, которые находились на высокожировой диете, наблюдались характерные изменения в экспрессии генов.
Подобные изменения показывают реакцию организма на диеты с высоким показателем жира. Происходит стимуляция синтеза белка, который используется спайковыми белками вируса COVID-19.
Научный вывод в результате был сделан следующий, что злоупотребление жирами может привести к заражению людей коронавирусом. Люди могут позволить себе иногда употреблять жирную пищу, но делать это на постоянной основе не рекомендуется.