Есть на белом свете такая японская сеть кондитерских — Beard Papa’s. Она работает в пятнадцати странах и специализируется на маленьких пирожных с кремовой начинкой. Ну там эклеры всякие, шу и прочие вкусняшки. Так вот. Тайваньское отделение этой сети целый месяц будет торговать пирожными, начиненными заварным кремом с Восточной красавицей.
На мой взгляд, из вкуса Восточной красавицы можно дотянуть до кондитерки естественным, так сказать, способом только легкую карамельную медовую пропеченность. Которая на заварной крем ляжет совсем неплохо. Так что если кто сейчас на Тайване и недалеко от Beard Papa’s, загляните попробовать пэнфэновых пирожных. За себя и за меня.
