Финики – это суперфуд, источник витаминов и минералов. Мало кто знает, что финики используются для изготовления мыла и даже подводки для глаз.
Чем полезны финики.
1) Исследователи пришли к выводу, что финики являются почти идеальной пищей, потому что они содержат большое количество необходимых питательных веществ, полезных для здоровья. Финиками можно заменить привычные нам десерты после основного приема пищи. Преимущество такой замены в том, что такой продукт содержит большое количество пищевых волокон, витаминов и минералов.
2) Еще одна польза фиников заключается в том, что ежедневное потребление их снижает уровень холестерина, тем самым уменьшая риск возникновения сердечнососудистых заболеваний.
3) Финики богаты антиоксидантами, которые помогают снизить риск возникновения онкологических заболеваний и преждевременного старения кожи.
4) Финики идеально подходят для здорового пищеварения, помогают предотвратить возникновение диареи, запоров за счет высокого содержания клетчатки.
5) Способствуют появлению полезных кишечных бактерий.
6) Оказывают поддержку нервной системе за счет высокого содержания калия.
7) Улучшают метаболизм и обменные процессы за счет содержания витаминов группы В.
8) Регулируют кровяное давление.
9) Предотвращают анемию, так как богаты железом. А значит устраняют такие симптомы как усталость и слабость.
10) Укрепляют кости, предотвращают возникновение остеопороза. Финики содержат такие минералы, как селен, медь, марганец. Эти минералы способствуют развитию здоровых костей.
Вред фиников.
Могут вызвать аллергические реакции, такие как кожная сыпь или бронхиальная астма.
Чрезмерное потребление фиников может привести к увеличению веса.
Так же большой объем съеденных фиников вызывает сонливость и вздутия живота.
Какие финики можно есть, а какие нельзя.
Не стоит покупать финики с сильно потрескавшейся кожурой, это может означать, что продукт неправильно хранили.
Слишком блестящие финики тоже не желательно приобретать.
Еще один момент, финики могут быть испорчены. Если мякоть внутри черная, то фрукт испорчен.
Лучше покупать финики темного цвета.
Кстати, финики могут быть не только сушеными, но и свежими.
Самыми полезными сортами фиников являются: Аджава, Деглет Нур, Меджул, Халлави, Халас и Захиди.
Сколько можно съедать фиников в день.
Идеально съедать 100 г фиников (1 горсть) ежедневно, чтобы получать все необходимые питательные вещества.
Кому можно финики, а кому нельзя.
Финики лучше ограничить людям с избыточным весом и людям с мочекаменной болезнью.
Тем, у кого есть склонность к аллергическим заболеваниям, лучше тоже ограничить употребление фиников.
Финики могут быть особенно полезны для беременных и кормящих женщин. Так же этот фрукт полезен для мужской потенции.
БЖУ фиников.
В среднем 100 г порции фиников содержит:
Калории: 314
Белок: 2,2 грамма
Жир: 0,4 грамма
Углеводы: 80,3 грамма
Пищевые волокна: 6,8 грамм
Сахар: 62 грамма
Гликемический индекс фиников.
В финиках высокое содержание фруктозы, за счет чего они очень сладкие. Но гликемический индекс у них низкий. А это значит, что потребление фиников не сильно влияет на уровень сахара в крови. Таким образом, они подходят для пациентов с диабетом.
Рецепт полезных конфет из фиников.
Финики – 200 г
Грецкий орех – 100 г
Фундук – 100 г
Какао-порошок – 20 г
Кокосовая стружка – 20 г
Сок лимона – по вкусу
Орехи и финики тщательно промыть и высушить. Из фиников вынуть косточки. Измельчить орехи и мякоть фиников в блендере вместе с кокосовой стружкой. Добавить сок лимона. Мокрыми руками сформировать шарики размером с грецкий орех. Обвалять каждый шарик в какао-порошке. Хранить конфеты в холодильнике. Приятного аппетита!
#финики #пользафиников #вредфиников #еда #медицина #здоровье