Здравствуйте, дорогие друзья, представляю вашему вниманию самый простой пирог к чаю, готовится он всего из четырёх ингредиентов:
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
Ягоды - 300 гр.
Ягоды можно брать любые, в моём случае, сегодня пирог готовлю с персиками, ещё с лета заморозила. Также готовила данный пирог с яблоками и грушей, можете брать любые ягоды, которые есть дома. (Слива, курага, изюм, вишня)
Итак начнем, разбиваем в миску яйца, добавляем сахар и взбиваем хорошо миксером, до состояния растворения сахара.
Затем добавляем муку и ещё раз хорошо пробиваем миксером.
Вот и наше тесто готово.
Готовим начинку, в моём случае я нарезаю персики небольшим кубиком. Размер ягод регулируйте сами, как вам нравится. И аккуратно вмешиваем ложкой ягоды в тесто.
Подготовляем форму для выпекани, смазываем её хорошенько сливочным маслом, и присыпаем манкой, это для того чтобы наш пирог не прилип, и получилась хрустящая корочка.
Выливаем пирог в форму и ставим в духовку на 180 градусов - 45 минут.
Готовность проверяем зубочисткой. Украсить сверху можно также ягодами и присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита.