Приветствуем Вас, дорогие друзья!
В очередной раз поздравляем всех с прошедшими новогодними праздниками, надеемся, что Вам удалось хорошенько отдохнуть и набраться сил.
Тем не менее мы возвращаемся к своим рабочим будням и сегодня поговорим про ирландский односолодовый виски The Irishman. Данная бутылочка давненько манила нас с магазинных полок, в результате чего наш коллектив не смог устоять. Надо пробовать!
О производителе
Ответственные за производство - Walsh Wiskey, компания, основанная Бернардом и Розмари Уолш в 1999 году, главной мечтой которых является желание снова сделать Ирландский виски виски номер один в мире.
На пути следования к этой мечте даже была попытка построить свою собственную винокурню, но увы, что-то не срослось, так что на данный момент сами производством они не занимаются, вместо чего сотрудничают с прочими Ирландскими производителями, а так же сами крайне тщательно занимаются подбором бочек. Как гласит официальный сайт при выборе бочек смотрят не только на качество дерева, но в первую очередь на то, какого качества напитки выдерживались в них ранее.
В данный момент портфолио Walsh Wiskey содержит два бренда, собственно сам The Irishman, а так же уже знакомый многим Writer's Tears.
О виски
Бочки: из-под бурбона, из-под хереса Олоросо
Колер: отсутствует
Холодная фильтрация: отсутствует (но на 100% достоверного упоминания не найдено)
Крепость: 40% abv
Тип: односолодовый
Срок выдержки: NAS (но есть информация о 6-10 годах)
Дата розлива: 18.01.2023
Визуальная составляющая
Виски имеет красивый и насыщенный янтарно-золотой цвет. При вращении бокала образуются довольно редкие, медленно стекающие ножки. Тело визуально подвижное и плотное.
Аромат
На первом плане слышатся лёгкие сухофрукты во главе с курагой и с приятными нотами зеленых яблок. Следом появляется медово-цветочная составляющая с оттенками ванили и сливочной ириски. И уже под конец приходит хересная составляющая и дерево.
Вкус
С самого начала встречают вкусные и приятные фруктовые ноты с солодовой составляющей. Есть стойкое ощущение того, что эти самые фрукты помещали в горячую карамель, после чего на них образовалась корочка. Следом появляется кондитерская сдоба и ваниль. Под финиш раскрывается немного дерева.
Послевкусие
Среднее, приятное, согревающее и схоже со вкусом. Плавно расходится по полости рта.
Итоги
Ну что тут скажешь... Мы сделали большую ошибку в том, что столько времени обходили стороной этого ирландца. The Irishman Single Malt получился округлым, насыщенным, мягким и сбалансированным виски. В его аромате и вкусе полностью отсутствует спиртуозность и какие-либо дефекты, а маслянистое, довольное плотное тело приятно удивило. Данный виски действительно можно назвать вкусным, однозначно стоит присмотреться и к другим релизам производителя.
Наша оценка 81 из 100 и мы однозначно советуем данный напиток к ознакомлению, тем более, что цена вопроса в современных реалиях вполне приемлема. Данная бутылка была куплена за 3000-3200 рублей.
На этом всё, ставьте палец вверх, подписывайтесь на наш Дзен и telegram-канал!
Это был виски #56, до новых встреч и пейте в меру!
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Алкоголь противопоказан детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы, почек, печени и других органов пищеварения.