Сегодня на нашем столе лапша. Она же-"паста, спагетти, длинные" Композиция классическая, готовить будем так же. Мясная продукция в блюде на ваш вкус и цвет(у нас ветчина из индейки).Приступим к созданию кулинарного шедевра, готовить будем на 2 порции. Всё что нам нужно: И так, приступим! Для начала нам нужно отварить лапшу(до готовности" см.на упаковке") и сделать обжарку. Вода уже кипит! Бекон с лучком уже в процессе! Осталось добавить чеснок и слегка обжарить. Далее отправляем нашу лапшу в сковороду к остальным ингредиентам чтобы подружить их. Лапша сварилась, все ингредиенты готовы !ВАЖНО! не на огне , перед подачей, эмульгируем наши желтки в пасту(замешиваем их в блюдо) Теперь дело за малым! добавляем сыр и оформляем на тарелку. Сверху солнышко(желток), помидорка и немного зелени! Наше блюдо готово! Приятного аппетита!
Сегодня на нашем столе лапша. Она же-"паста, спагетти, длинные"
Композиция классическая, готовить будем так же. Мясная продукция в блюде на ваш вкус и цвет(у нас ветчина из индейки).Приступим к созданию кулинарного шедевра, готовить будем на 2 порции. Всё что нам нужно:
- Лапша(Паста) - 140 гр.
- Мясная продукция(бекон из индейки) - 120 гр.
- Лук (на нашем столе красный) - 30 гр.
- Чеснок - пару зубчиков
- Сыр (сегодня твёрдый чеддер) - 50 гр.
- Яйца перепелиные(желтки) - 8 шт.
- Томаты черри (как украшение) - 2 шт.
- Соль/перец - по вкусу
И так, приступим! Для начала нам нужно отварить лапшу(до готовности" см.на упаковке") и сделать обжарку. Вода уже кипит!
Бекон с лучком уже в процессе! Осталось добавить чеснок и слегка обжарить. Далее отправляем нашу лапшу в сковороду к остальным ингредиентам чтобы подружить их.
Лапша сварилась, все ингредиенты готовы !ВАЖНО! не на огне , перед подачей, эмульгируем наши желтки в пасту(замешиваем их в блюдо) Теперь дело за малым! добавляем сыр и оформляем на тарелку.
Сверху солнышко(желток), помидорка и немного зелени! Наше блюдо готово!
Приятного аппетита!