Это вино было выпито за Новый 2024 год. В славном городе Минск. Куплено в сети Мираторге в 2020 году, когда отменили самоизоляцию. С ужасом вспоминаю те две коробки, которые я припер с другого конца Москвы. Естественно, опасаясь все это по дороге расколотить. Отлежалось....
Читаем сайт винодельни и технический лист этого вина. Строгий и тщательный отбор ягод на винограднике. Ручной сбор в ящики по 15 кг. Тепловая обработка винограда во время процесса при 10ºC. Двойная селекция вручную на столе: отбор гроздей и отбор виноградин. Мягкое отделение от гребней и винификация в новых бочках из французского дуба по 400 л. Экстрагирование феноловых составов при помощи погружения «шапки» и перемешивания бродящего сусла. Мацерация с кожицей от 20 до 30 дней. Яблочно-молочное брожение в бочке.
Выдержка в течение 16 месяцев в бочках из французского дуба емкостью 400 л.
Виноградники менсия старше 100 лет.
Почвы: сланцы.
Высота над уровнем моря: от 700 до 800 м.
Цвет темно-красный.
В аромате черничный джем, ежевичное варенье, вишня, сливовое варенье, черешневое варенье, чернослив, табак, кофе, табак, кожа.
Во вкусе высокая кислотность, гладкие танины, продолжительное вишневое послевкусие с добавкой чернослива и табака. Во вкусе черешня и ежевика. Плотнее среднего тело.
Баллов 88.
Внимание: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему
здоровью
