Итак , я уволилась из музыкальной школы ( простите, коллеги, из Школы Искусств) четыре месяца назад. И сразу же после увольнения активно погрузилась в мероприятия нашего банкетного зала вместимостью до 40 человек. У нас пока один зал , и именно это послужило началом истории, которую я вспоминаю до сих пор.
В один день нам позвонили похожими голосами и похожими номерами разные клиенты, которые хотели отметить свадьбу в нашем заведении. Не долго думая, мы им назначили встречу и уже позже по факту осознали, что это были разные люди и мы пообещали организовать праздник двум разным парам молодых! Чтобы выйти из ситуации с минимальными потерями, было принято решение обратиться к хозяину ближайшего заведения , чтобы взять у него в аренду зал, и таким образом решить нашу задачу. Нужно сказать , что заведение это было когда-то очень успешным - отдельно стоящий деревянный терем - ресторан на берегу некогда живописной реки , с зеленой верандой над водой, с мощеными дорожками вокруг, с рыженькой белочкой в просторном вольере, с журчащими фонтанчиками с рыбками внутри помещения... Красота, да и только!
Но в последнее время , после того как хозяин этого великолепия по неведомым причинам решил сменить род деятельности , им стал заведовать бомжеватого вида дяденька , спустивший к нам с "высоких -высоких гор" , как он сам утверждал, и решивший разводить коз на заднем дворе своего владения. Кроме этого, белочка была заменена на огромное количество кроликов , за которыми даже не убирали,фонтаны перестали бить, рыбки там поплыли вверх животами, крыша терема стала подтекать ( видно и у его нового хозяина тоже) и все стало приходить потихоньку в упадок.
Так вот, решила я договориться полюбовно , спросила цену аренды, а кавказский мужчина , увидев перед собой девушку , оглядел липким взглядом и сказал что-то не очень внятное :
- Договоримся
- А как договоримся?
- Ну зависит от количества человек... Если 40 человек - 20.000 р день ,
- А если их меньше будет? Человек 28-30? Может, будем считать по головам?
Чтобы мы включили стоимость аренды в меню?
- Давайте так.
В общем, о чем-то договорились - а именно, что с каждого человека по 500 р за аренду и радостно побежали составлять меню с заказчиками. И как это обычно бывает, один из банкетов слетел - и как назло, это была свадьба именно в нашем зале , а молодые, которым мы рассчитывали провести торжество в русском тереме, уже настроились на терем и речку. Что же, подумали мы - проведем и накроем стол , где обещали, хоть и потеряем с этого деньги за аренду, но сдержим слово перед людьми, которые нас доверились. Но для этого мы захотели привести в порядок приходящее в упадок помещение - родители побелили туалет, в котором отваливался кафель, и стены были землисто-грязного цвета, а сантехника буквально разваливалась на глазах. Отмыли заплеванный пол, Еду приготовили на нашей кухне, и в тазиках, ведрах, и бидонах таскали все через речку по мостику к деревянному домику. Так ещё и нужно было провести мне как ведущей этот праздник. Но суть не в этом.
Мы за неделю предупредили хозяина , что 40 человек не набирается , и будет всего лишь 30 человек. Соответственно, по договору устному с ним за аренду зала на день , с учетом побелки туалета и того, что мы все отмыли - ну не больше 15.000 р . На что мы получили очень странный ответ - "посмотрим". Ничего не поняли, на что смотреть , и еще раз утвердили, что 500 р с каждого человека в счёт аренды. А мы - это мама и я, обе блондинки, нежные на вид девушки.
Наступает день икс - и умотанные подготовкой и украшением помещения и помощи родителям в перетаскивании еды с нашей кухни , начинаем вести торжество . И тут в один прекрасный момент пошел дождь - и мы наблюдаем, как наш хозяин терема принимает гостей на еще один банкет на летнюю веранду без навеса , где бедные люди в дождевиках , тихонечко матерясь,под ливнием начинают раскладывать мокрые шашлыки. А у нас в арендованном зале начинают литься ручьи прямо на белоснежные наши скатерти, но мы ловко подставляем туда букеты цветов, так что вроде бы и цветочкам хорошо, и стол не мокрый.. В это время у нас все проходило весело, гости в восторге, от души и пели, и плясали, и в конкурсах участвовали и собственно никак не заметили ни воды, льщейся изо всех щелей,ни бедных соседей по празднику на затапливаемой веранде.
"Да уж" - подумалось мне - "зачем в дождливый день идти с едой на летнюю веранду?" . Или люди рассчитывали на то, что ливень быстро закончится , и выглянет солнышко , или еще что было , неизвестно, но просидели они не больше часа и ушли , забирая с собой поплывшую еду. Жалко мне их тогда стало очень. Но тем временем продолжали вести нашу свадьбу. И вот, наконец, дело идет к концу , я уже порядком набегавшаяся на каблуках, иду рассчитываться за аренду с мужичком. Тот, изрядно выпивший, кладет мне руку на плечи, и ласково так говорит - " Ну я тут решил, с учетом всей сложившейся ситуации, что делаю Вам скидку, и давайте мне 20.000 и мы в расчёте" .
Мне показалось, что я ослышалась. Говорю, 30 человек. Какая скидка? 30 человек по 500 р - 15.000. Мы же обговаривали.
" Нет" - раздражённо говорит он,- " это мы потом обговаривали, и я сказал "посмотрим". А сначала я говорил 20.000 и первое слово дороже второго"
Конечно, у нас с ним никакого договора, так как он вообще просил его нигде не светить, на словах договорились, и я понимаю, что доказать даже никак не могу, что "не верблюд" я . Начинаю с ним ласково общаться, мол, вспомните, мы же вот к Вам с мамой подходили, и Вы ей ответили. На что он парирует - "Правильно, ей ответил , а тебе же другое говорил, ты подошла, вот с тобой такой рассчет , как тебе сказал"
Понимая , что человек не в себе , продолжаю настаивать, что я же слышала , что ну как так вот можно самому себе противоречить , видимо провоцирую его на агрессию, и он, как не вменяемый , начинает посылать меня матом и чуть не бросаться в меня тарелками - уматывай, говорит, по-доброму, пока не прибил!
Представила я , что если сейчас папа и муж пойдут его мутузить, завяжется драка , и конец свадьбы будет испорчен, вылетаю, как ошпаренная от мужичка, хватаю первые попавшиеся вещи, говорю своим, что валить пора тихо и быстро, и пока мужичка кто-то успокаивал на заднем плане , который требовал справедливости( благо гости ничего не заметили) мы пособирали монатки , проводили успешно новобрачных с шумною толпою, перевели мужичку 16.000 и были таковы. Конечно, шум из-за каких-то четырех рублей, может показаться кому-то мелочным, но нужно сказать , что прибыли у нас в тот день с учетом закупа, аренды и затрат на Кейтеринг особо и не было. Да даже дело и не в прибыли , а в инциденте, ведь никого не обманывали, а по сути не дали нажиться на нас же. Так остались и виноватыми и матюгами посланными. А на следующий день еще приехали , приводили все в порядок после гулянки , так еще и услышали , что мы негодяи, туалет не отремонтировали ( после того,как мы его побелили и отмыли ) , мы видимо, должны были вложиться еще и сантехнику новую? В общем , поняла я тогда, что если уж с кем и сотрудничать, то только через договор и четкие условия аренды или прочих услуг да еще и лучше всего с проверенными людьми. А тот терем стороной обхожу.
