Новогодний стол это всегда много вкусной жирной и не очень полезной еды которой мы решили побаловать себя в эти праздничные дни.
Но вот праздники закончились и пора бы переходить на более полезную и но такую же вкусную пищу.
Сегодня я поделюсь с вами рецептом диетического салата винегрет но только без добавления одного немножечко вредного ингридиента.
Подсчет калорий и БЖУ в конце поста.И рассписан на одну порцию в 100 г
Какого ингридиента нет в салате пишите в комментариях.
Ингредиенты:
1 свекла
1 морковь
1/2 луковицы
2 ст. ложки квашеной или маринованной капусты
1/2 огурца (соленый или свежий)
1/2 ст. ложки подсолнечного или оливкового масла (для заправки)
Уксус (по вкусу)
Соль и перец по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) для украшения
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Свеклу, морковь и лук отварите в подсоленной воде до готовности (около 20-30 минут). Они должны быть мягкими, но не разваренными.
Остудите овощи, затем очистите их от кожуры.
Нарежьте свеклу, морковь, лук, капусту и огурец кубиками примерно одинакового размера.
Шаг 2: Сборка винегрета
Смешайте все нарезанные овощи в миске.
Добавьте масло, уксус, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
Шаг 3: Подача
Украсьте винегрет свежей зеленью (укропом, петрушкой).
Подавайте охлажденным.
Калорийность 40-50
Белки 1-2 г
Жиры 2-3 г
Углеводы 5-7 г
На 100 грамм продукта