Статистика: светлое пиво, низового брожения, фильтрованное, непастеризованное, алкоголь - не менее 4,0% об., плотность - 11,0%, состав: специально подготовленная вода, солод пивоваренный ячменный светлый, карамельный, хмель, дрожжи пивные низового брожения. Объем: 1,5 л
Дата розлива в бутылку: 7.12.2023
Изготовитель: ООО «Бамберг Бир», Россия, г. Волгоград
По-братски: в 2023 году немецкому ресторану пивоварне «Бамберг» исполнилось 15 лет. От всей души поздравляю! Кстати, главный пивовар и технолог в ресторане женщина. Она профессионал и проходила обучение в Германии. То есть, сразу понимаешь, что пиво плохое у них быть не может. Кстати, пиво у них есть и фасованное в стекле и даже в бочонках 5 литров. Они его никуда не отправляют, в магазинах не встретить, можно купить только непосредственно в ресторане. Сорт Pils почему-то стоит дороже всех остальных, не хочу писать цены, найдите их меню и проверьте сами или поверьте мне. Пробуем. Нотки солода и некий сливочный аромат, богатая пенная шапка, во вкусе деликатная горечь, солодовое тело, опять сливочный привкус, хорошая карбонизация. В послевкусие также умеренная горечь, солодовые ноты, вода. Вот от Pils я ждал конечно горечи по сильнее, а вот эта сливочность - дефект. Не знаю, как так вышло, но вот оно есть. Кстати, когда пил этот сорт у них в ресторане, дефекта не было. В общем, что-то пошло не так. Но в целом, если убрать сливочность вполне не плохое пиво.
Оценка: 5/10
