Подборка от Аси Элькиной — гастроэнтузиастки и автора телеграм-канала «а что делать (?)».
Futurist
Лучшим новым рестораном я бы назвала Futurist. Авторская кухня — новая, свежая и отличается от того, к чему мы привыкли. Возвращаюсь за севиче из сладкого гребешка, тартаром из говядины с щучьей икрой и ганашем из топинамбура на десерт.
Veter
Вторым номером — Veter. «Летучий Голландец», шикарный вид и русская элегантная кухня, поставленная Владимиром Чистяковым. Праздно, нарядно и всегда хорошо! Полюбились гратены, котлета по-киевски и черемуховый торт с вишней.
Cast
Бронзовую медаль — Cast на «Ленфильме». Культовая локация, потрясающий интерьер, винная карта с обилием эксклюзивной шампани и сбалансированные ближневосточные блюда. Пару блюд рекомендую попробовать обязательно: мезе на компанию с питой, сибас в свекольном листе и цыпленок с нутом.
Академия
Лучшие новые завтраки для меня — «Академия» от «Подписных изданий» с их французским омлетом качо-э-пепе и оживленной атмосферой книжного магазина.
Бистро 54
«Бистро 54» от Анны Красовской — точно находка для Василеостровского района! Небанальные завтраки с интересными сочетаниями вроде яиц «Орсини» или корзинки из гранолы с йогуртом.
Giusto
Ресторан на каждый день — Giusto. Нарядный, но удобный проект с простым и понятным итальянским меню. Беру тартар из говядины, вителло тоннато, тыквенный суп и десерты в коллаборации с Еленой Набиуллиной.
Nola
Лучший бар — Nola от команды El Copitas. Джаз, кухня Нового Орлеана и потрясающие коктейли. Берите Roffignac или Pimm’s Cup.
Joli
Самое красивое открытие года — Joli с их салфетками-вышиванками, винтажными приборами и фарфоровым сервизом.
Aga
Aga впечатляет своим масштабом: панорамный вид, белые скатерти и эксклюзивные морепродукты.
Другие подборки ищите на нашем сайте.