Специалисты Роспотребназдора по Оренбургской области рассказали, какой продукт может заменить энергию Солнца в зимний период.
Речь идет о всем известной печени трески. Она содержит большое количество витаминов и жирорастворимых веществ, полезных для укрепления иммунитета.
По составу печень трески включает 60% полезного рыбьего жира, который в прошлом широко применялся в качестве оздоровительного детского питания.
Печень трески полезно употреблять в любое время года. Однако, по мнению специалистов, для зимнего рациона она является настоящим сокровищем.
При этом важно следить за информацией на этикетке. Желательно, чтобы продукт был изготовлен в море. Подавать на стол печень трески следует с крупами, овощами, зеленью, цельнозерновым хлебом. При заболеваниях печени и желчевыводящих путей от употребления такого продукта лучше отказаться.