Бисквит:
- 5 яиц
- 120 г. сахара
- 120 г. муки
- 0,5 ч.л. соды (гашеной)
- щепотка соли
- ванилин
Начинка любая, по желанию: варенье, джем, сгущёнка, крем, ягоды и т.д. Сегодня у меня крем из вареной сгущёнки (0,5 банки) и сливочного масла(0,5 пачки).
Приготовление:
- разогреть духовку до 180°
- застелить противень пергаментом, слегка смазанным сливочным маслом
- взбить миксером белки со щепоткой соли ( на большой скорости), ввести желтки по одному, добавить ванилин, сахар, взбить
- добавить гашеную соду и муку, перемешать лопаткой
- распределить ровным слоем на противне
- выпекать 15 минут
- готовый бисквит перевернуть на бумагу для выпечки
- удалить с заготовки бумагу, которой был выложен противень
- нанести начинку и свернуть рулетом
- оставить пропитаться на 15 минут
- украсить по желанию
Готово!
Приятного чаепития!☕😋
Благодарю за ваши комментарии и лайки!❤
Ваша Натуля🥰