Человеческая цивилизация создала выдающиеся материальные памятники, такие как города, аэродромы, и бесконечные шоссе. Ценнее всех сокровищ на свете иногда становятся богатства нематериальные. Знание – это власть. Одним из таких бесценных бриллиантов в сокровищнице человеческой мудрости являются правила пищевой культуры, или Ключи Долголетия, как их называли древние.
Правила эти выработаны сотнями поколений мудрых людей, изучавших влияние еды на организм человека. Эти мужественные и проницательные исследователи искали секрет правильной еды: как с помощью обычных продуктов становиться непобедимым, не знать болезней, брать вверх в любых схватках интеллекта и воли. И эти правила были созданы, и подтвердили свою истинность в самых жутких испытаниях, на страшных страницах человеческой истории написаны эти законы о питании Великих. И о них мы будем рассказывать.
Итак, правило №1, самое важное, и самое сложное. Звучит оно так:
ЕШЬТЕ МЕНЬШЕ
Означает оно умеренность в еде, умение положить на тарелку ровно необходимо для насыщения, удовольствия, для здоровья. Всё, что положите сверх меры, будет вас истощать. Обделите себя - и будете страдать от недоедания. Казалось бы, всего два слова "ешьте меньше", но так ли это легко? Это сложно, но дорогу осилит идущий, и мы научим как есть в меру.
