Найти тему
Кухня вкуса

Блинчики которые получаются всегда 😋

Я очень люблю на завтрак блинчики🥞

Перепробовала кучу рецептов, но никак не получалось их вкусно приготовить 😭, то прилепают, то пригорают, то рвутся.🤷🤷🤷

Короче вместо блинчиков я в основном получала только испорченное настроение. Но как говорится, кто ищет, тот всегда найдет 😉 Вот и нашла беспроигрышный рецепт блинчиков, которые получаются всегда 😋 и спешу им с Вами поделиться🤝

И так, нам понадобится (порция 10-15 блинчиков, зависит от диаметра сковороды):

1 яйцо

1 стакан молока

1 стакан воды

Щепотка соли

1 столовая ложка сахара

0.5 чайной ложки (без горки) соды

0,5 столовой ложки уксуса 9%

4-5 столовых ложек муки

2 столовых ложки растительного масла

1 столовая ложка картофельного крахмала

Сливочное масло для смазывания блинчиков

В глубокую тарелку разбиваем яйцо, солим, размешиваем.

Поочередно добавляем молоко и воду, размешиваем.

Добавляем сахар и крахмал размешиваем.

Добавляем муку, хорошо размешиваем, чтобы не было комочков. Тесто должно быть жидким и текучим.

Добавляем соду предварительно погашенную уксусом (в столовую ложку насыпаем соду, заливаем уксусом и перемешиваем). Все перемешиваем.

Оставляем тесто отдохнуть на 5-10 минут.

Тесто ещё раз перемешиваем и добавляем 1 столовую ложку растительного масла, аккуратно перемешиваем , чтобы часть масла осталась на поверхности.

Сковороду смазываем растительным маслом (я смазываю только перед первым блинчиком, но это зависит от сковороды), нагреваем и готовим блины. Перед каждым вторым-третьим блинчиком тесто аккуратно перемешиваем, чтобы не оседал крахмал. Каждый блинчик смазываем сливочным маслом.

-2

Ну вот блинчики и готовы приятного аппетита! А какой аромат ... Закачаешься.... Блинчики, румяные, вкусные, хороши и со сметаной, и с вареньем, и со сгущенкой , да и сами по себе😋😋😋

А главное их приготовление больше не портит никому настроение 😉😉😉

#блины #рецепты #еда #завтрак #стряпня

Ещё больше рецептов для завтрака можете найти по ссылке 👇

Завтрак😋 | Кухня вкуса | Дзен

Еда
6,93 млн интересуются