Ананасы являются хорошим источником антиоксидантов, пищеварительных ферментов, а также витаминов и минералов.
Ананас - тропический фрукт, известный своим отчетливо сладким вкусом и богатым составом питательных веществ. Этот универсальный фрукт можно употреблять в свежем, замороженном, приготовленном на гриле виде или в качестве питательного ингредиента во многих рецептах.
Как пишет health.com, ананасы являются хорошим источником антиоксидантов, пищеварительных ферментов, а также витаминов и минералов.
Отмечается, что исследования подтвердили пользу ананасов для здоровья, подчеркнув противовоспалительную и антиоксидантную активность ананаса, а также его роль в пищеварении и поддержке иммунитета.
Ананас - польза
Итак, ананас является отличным источником витаминов, минералов и антиоксидантов. Вот чем именно он полезен, по выводам ученых:
антиоксидантная активность (ананас содержит антиоксиданты, которые помогают предотвратить окисление и воспаление; флавоноиды, содержащиеся в ананасах, помогают избавить организм от свободных радикалов; ананас содержит значительно больше антиоксидантных соединений, чем некоторые фрукты, такие как авокадо и питайя);
может поддерживать здоровье кишечника (ананас содержит бромелайн, пищеварительный фермент, который может расщеплять структурные белки и поддерживать всасывание в тонком кишечнике; также бромелайн может расщеплять жесткие белки мяса, поэтому его часто используют в качестве размягчителя мяса в коммерческих целях);
может повысить иммунитет (содержание витаминов и минералов способствует укреплению иммунитета, о чем свидетельствует исследование 2014 года);
может поддерживать восстановление (ананас может сократить время, необходимое для восстановления после физических упражнений и операций);
может поддерживать здоровый уровень холестерина (антиоксидантные свойства ананаса также могут принести пользу здоровью сердца благодаря его способности снижать уровень липидов);
защищает от повреждения кожи (витамин С - антиоксидант, который играет жизненно важную роль для кожи; он помогает бороться с повреждениями кожи, вызванными воздействием солнца и загрязнением окружающей среды);
может облегчить боль при артрите (бромелайн в ананасе был связан с противоартритным действием в моделях на животных и в клинических исследованиях);
может поддерживать здоровье костей (ананас - ценный источник меди, которая предотвращает резорбцию кости или всасывание разрушенных костных клеток в кровь).
Все вышеперечисленное делает ананас довольно полезным фруктом. Вместе с тем исследователи настаивают на важности того, чтобы следить за размерами порций - слишком большое его количество может вызвать нежелательный скачок уровня сахара в крови.
В нашем Telegram канале больше информации - подписывайтесь!