Я вот грешен, я смотрю в ютубе российских кулинарных блогеров. Ну там правда только про еду, никакой политики нет, а то я бы не смотрел. И вот сейчас у них активно форсится тема бутерброда с котлетой. Типа, как у бабушки - черный хлеб, горчица и ароматная котлетка. Дескать, все так в детстве ели, нормально дело. Один даже ввёл такую позицию у себя в заведении. Как теперь модно, нам ваш бургер американский и нафиг не нужон, у нас своё есть. Вкус детства.
И вот я всё смотрю на это и думаю - у меня такого не было. Моя бабушка, пережившая фашистскую оккупацию в Беларуси, котлет вообще не делала. Только если из печени. Или тефтели, или фаршированные перцы. Что-то, где риса больше, чем мяса. Потому что котлеты - это для неё было блюдо растратное. Не то, чтобы мы бедно жили, нет, и не то, чтобы это было дорого. Это просто была необоснованная растрата. Ну, может, разок делала, но я не помню. Мама тем более котлетами не интересовалась.
Это сейчас я в своей холостой жизни могу себе позволить есть холодные котлеты прям из миски, приоткрыв дверцу холодильника. В трусах и среди ночи. Но в детстве, конечно, такого не было. Котлеты я вообще ел обычно в столовых - в саду, в школе, в акадэмии, которую я закончил с красным дипломом. Котлета с пюрешкой, котлета с гречей - это вкус детства. Макароны я в общепите никогда не брал принципиально. А дома была иная кухня.
И даже если бы что-то подобное в доме и появлялось, то мне строго говорили сесть нормально за стол, поесть салата, поесть гарнира и с ним котлет. Никто бы мне не разрешил бегать с куском хлеба и котлетой ни по дому, ни по улице.
В этой связи интересуют, а было ли такое в вашем детстве? Знаком ли вам бутерброд из котлеты на хлебе? Интересно сделать срез, как у кого было. Рассказывайте, че вы сидите.
Если вам нравятся мои статьи, не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал ! Ну и пишите комментарии, я всем отвечаю и буду рад послушать ваше мнение о моих статьях и блюдах. Впереди много интересного.
Всего вам вкусного!