Русская клюква оказалась самой полезной.
Употребление ягод значительно снижает смертность, показало недавнее американское исследование, опубликованное в журнале The Journal of Nutrition. Исследователи из Пенсильвании в течение восьми лет наблюдали за 37 232 людьми и обнаружили, что чем больше ягод и флавоноидов они употребляли, тем ниже был риск смертности. Об этом сообщают "Аргументы и Факты".
Интересно, что самой полезной ягодой оказалась русская клюква, снижающая риск смерти на 31%. Клубника и черника снижали риск на 14% и 21% соответственно, а употребление ягод в целом также было связано с уменьшением риска на 21%.
Исследователи подчеркнули важность употребления ягод круглый год, а не только в сезон. Они также отметили, что даже небольшое увеличение потребления ягод и продуктов, богатых флавоноидами, может быть полезно для здоровья. Научные данные указывают на разнообразные преимущества ягод в защите от различных заболеваний.
Например, черника снижает риск смерти от респираторных заболеваний на 59%, а клюква эффективна в профилактике кардиометаболических заболеваний, снижая риск их развития на 51%. Примечательно, что флавоноиды, в частности антоцианидины, флаван-3-олы, флаванолы и флавоны, играют важную роль в защите от различных заболеваний.
Флавоноиды снижают риск общей смертности в среднем на 15%, предохраняют от таких серьезных заболеваний, как гипертония, атеросклероз и нейродегенеративные заболевания, а также помогают сохранить зрение. Поэтому регулярное употребление ягод, особенно красных, фиолетовых и черных, может стать эффективным средством поддержания здоровья и снижения риска смерти от различных заболеваний.