Самая волшебная ночь прошла, но столы, я уверена, все ещё ломятся от изобилия салатов и всевозможной закуски. И раз уж Новый год, то и десерты хочется какие-то новогодние, к тому же, продлить ощущение праздника никогда не поздно. Но нет, сегодня я к вам не с оливьешкой или пюрешкой, нет, я с кое-чем поинтереснее.
Наверняка вы встречали такие свечи, аромат которых просто сводит с ума и их просто хочется съесть. Так вот, теперь это вполне возможно.
Съедобная свеча, которая готовится из самых простых ингредиентов и внимание! горит. Она украсит не только новогодний, но и любой другой стол, так сказать: вкусно, полезно, практично.
Томить долго не буду, тем более мне уже не терпится поделиться такой необычной закуской.
Итак, нам понадобится:
- масло сливочное 180 г;
- зубчики чеснока 3 штуки достаточно;
- ваши любимые травы, но не переборщите, аромат нужен, но вкус, желательно, не перебить.
В дополнение потребуются стаканчики (можно одноразовые) и фитили. К слову, если вам захочется какой-то цвет или вкус ягод, вперёд, экспериментируйте. Благо на продуктовом рынке изобилие всевозможных ароматизаторов и съедобных красителей.
Алгоритм даже проще, чем приготовление пельмешков. Беру сотейник и ставлю его на огонь. Воды не нужно, но будет лучше, если он будет антипригарным.
Как только ёмкость нагрелась, я добавляю масло и оставляю его на пару минут. Важно растопить все до самого конца, поверьте, пережёвывать кусочки масла (пусть и сливочного) не так уж и приятно.
Как только всё растопилось, беру очищенные зубчики чеснока и мелко их крошу. Их же добавляю к маслу и в этот же момент все специи. Момент. Если вы всё же меняете цвет и вкус, тогда знайте, это самое время для дополнения своих красок.
Очень важно постоянно помешивать, иначе всё пригорит и получите вы уже сгоревшую свечу.
До кипения лучше не доводить, нам будет достаточно и просто горячего состояния. Следует заранее подготовить конструкцию свечи: на дно стаканчика следует установить фитиль
Здесь есть два способа его закрепления:
- налить немного массы, дать ей остыть и уже после добавить нить;
- установить фитиль сразу и закрепить его прищепкой.
Какой бы способ вы не выбрали, следующие действия одинаковы. Следует залить свечу так, чтобы часть фитильчика торчала вверх (как у настоящей). И ещё, если вам не хочется видеть внутри кусочки трав, тогда пропускайте через сито.
Теперь отправляю все в морозилку и, в идеале, на ночь.
С утра уже все готово. Стаканчик аккуратно раскрываю и вынимаю получившуюся свечу. Остается ее поджечь и наслаждаться не только прекрасным видом и манящим ароматом, но и неплохим вкусом.
К слову, лучше всего ее использовать для хлеба, поверьте, макать его кусочки в стекающее масло самое вкусное, что можно придумать.
Наслаждайтесь новым вкусом, прекрасным ароматом и уютным вечером!🕯
Не забудьте поставить лайк ❤️ и подписаться, если вы еще не подписаны. Впереди еще много рецептов и лайфхаков.