Не то, чтобы я тонкий ценитель кофе, но оказываясь в странах Ближнего Востока не могу удержаться, чтобы ежедневно не выпить чашечку - другую кофе с кардамоном.
Кофейники с арабским кофе часто стоят в лобби отелей.
Древние бедуины использовали ритуал угощения кофе как знак гостеприимства, щедрости и богатства. Наливают арабский кофе из кофейника особой формы - dallah.
Dallah - традиционный арабский кофейник, используемый для приготовления и подачи арабского кофе кахвы (gahwa).
Лучше всего арабский кофе сочетается с финиками .
О том, что в Дубае есть музей кофе я узнала совсем недавно. Когда мы решили остановиться в "воссозданном под старину" районе Al Seef (о необычном отеле и этом районе можно почитать здесь: https://dzen.ru/a/ZUC-uA6yFiSiq1oP?share_to=link
Музей находится в исторической части Дубая Аль-Фахиди .
Крепость Аль-Фахиди была построена в конце 19 века, но примерно за 90
лет до этого на этом месте появились первые оборонительные сооружения. Так что те, кто считают, что в Дубае "сплошной новодел" сильно ошибаются.
В Аль - Фахиди сохранилось более 50 зданий и среди них легко заблудиться. Вывески не сияют неоном, указателей нет . И даже днем легко свернуть не на ту улочку.
Мы шли " по карте " и... все равно немного заблудились.
Совет: если Вы вышли из района Al Seef держитесь максимально левее по границе исторического района до круговой дорожной развязки. Напротив нее " ныряйте" в старинные улочки и рядом с не очень приметным входом будет стоять диванчик.
Музей кофе coffeemuseum.ae открыт с 9 утра. Это двухжтаэный дом с множеством экспонатов. Для англоговорящих туристов могут провести экскурсию. Если Вы не владеете английским можно совершенно свободно походить по комнатам. Пораасматривать , а некоторые экспонаты даже потрогать. Никто не будет ходить за Вами по пятам, а зальчики не "охраняются" строгими смотрительницами. Туристы сами соблюдают музейные правила. Вежливо сторонятся пропуская друг друга в узких дверях и на лестнице.
В холле второго этажа стоят уютные кресла , а на первом этаже традиционный Majlis.
Majlis - дословно переводится место , где сидят. Или гостиная в более привычном нам значении.
Вход в музей стоит всего 10 дирхам - это примерно 250 руб . В эту стоимость входит и дегустация кофе . На дегустации можно пробовать сколько угодно настоящую эфиопскую арабику.
А еще в музее можно увидеть всякие приспособления для переработки , транспортировки, приготовления кофе.
Одна комната это библиотека книг о кофе . В ней собраны старинные и современные книги есть и на русском языке .
Музей работает до 17 часов, но зимой темнеет рано и если решите задержаться подольше в старинном районе , то сможете прогуляться по совершенно пустым и местами таинственным улочкам старого города.
