В погоне за вкусом мы возрождаем кухни регионов России
Сегодня у нас Владимирская область. Так чего же вкусненького нам может предложить родина Илья Муромца?
🥮 Начнем с Покровского пряника. Они отличаются от Тульских тем что в них не добавляют мед. Покровские пряники изготавливаются печатным методом и в их вкусе больше преобладает аромат пряностей: корицы и ванилина.
🥒 Дальше у нас кулинарная столица региона Суздаль которая славиться вот первых своими огурцами. Тут из них что только не делают включая знаменитое Суздальское варенье из огурцов.
🍹Ну и еще один специалитет Суздали это медовуха. Здешняя классическая медовуха варится из меда, сахара, воды и дрожжей и отличается небольшим сроком хранения.
🥨 Родина Илья Муромца, город Муром порадует нас богатырским рецептом Калача. Классическая форма калача в виде гири с ручкой. От него пошло несколько поговорок таких как “Тертый калачь” и “Дошел до ручки” о которых я расскажу в длинном видео на моем канале.
🥣 Ну и самая отдаленная от центра кулинарная локация - это город Гороховец с когда-то очень популярной, а ныне забытой русской кашей под названием Пучалка. Это гороховая каша с сахаром приготовленная в традиционной Русской печи.
Давайте вместе открывать забытую традиционную гастрономию регионов России. Подписывайтесь чтобы не пропустить наши кулинарные приключения в каждом регионе России.
#ВладимирскаяОбласть #Россия
