Сегодня работал в зале.
Почти обычный день в нашем славном заведении. Почему почти? Да так…
Первые гостьи явились даже раньше открытия. Две подружки возраста +- 40 лет. Одной из них оказалась та самая гостья, которая на днях устроила скандал за 5-м столом из-за того, что они себе представляли по-другому всё. Помните?
"Ну, то есть, вот та еда, которую им подали - она как бы вкусная, красивая, замечательное кофе капучино с корицей погорячее тоже на уровне, в этом отношении всё нормально, ну а всё-таки они себе по-другому её представляли".
Могу добавить, что в тот раз ей принесли заказанные ей Яйца Бенедикт, и она выразила сильнейшее недовольство ими, потому что в нашем славном заведении Яйца Бенедикт - это почему-то яйца-пашот на обжаренной ветчине на обжаренной бриоши, а она-то думала, что это будут просто яйца на булке.
Бриошь у нас, кстати, тоже неправильная, потому что то, что у нас называют «бриошью» - это круглый хлеб, а вообще-то бриошь - это квадратный хлеб. Так мы получили бесплатный урок от автора бессмертного хита "Чудеса выпечки".
Коллежанка Серебрина утром рассказывала, что вчера она решила после смены поехать на ночь не к себе, а к нашей коллежанке Элис, потому что у неё сестра уехала, и ей по этому поводу скучно; и вот Серебрина поехала ночевать к подруге... в боди. А боди носят без лифчика. И поэтому она сегодня работает без лифчика, что ей кажется ужасно вульгарным, и она чувствует себя некомфортно.
Как ни поразительно, один седой и морщинистый татарин сообщил ей, что «в следующий раз с тобой посидим», и рәхәтләнеп сунул ей прямо в карман 500₽.
Следующий гость заказал нашу знаменитую глазунью с охотничьими колбасками, назвав её почему-то «английский завтрак»; понятно, что он английский, ведь в нём ни говядины, ни бекона, ни фасоли, ни соуса, а также пинту лагера.
Далее гости появлялись один за одним.
Поскольку в 13:00 у нас было забронирована почти вся шарага, нашим постоянным гостям совершенно аналоговым образом пришлось разместиться на самых неудобных, последних местах. Спросили, почему так, что случилось; когда узнали, что всё заведение находится в ожидании одной гигантской компании, выразили удивление и недоумение - как же можно, дескать, лишать постоянных гостей возможности пообедать в любимом месте.
Генеральная лажа случилась за седьмым столом, когда я опрокинул смятану на чёрные джинсы гостье. Слава Богу, что попалась девушка с лёгким характером, не стала скандалить, а просто почистила одежду у зеркала, в то время как я привёл в порядок стол, стул, пол.
И тут прозорливый читающий, которого на мякине не проведёшь, конечно, спросит, дескать, ну, за такое-то тебе уж точно, наглый халдей, официантишко, подавальщик, чаевые не оставили, верно? за испорченную-то одежду?
А я вам отвечу - ничуть не бывало, оставили.
В остальном всё отлично, отработали с заботой и смыслом, ресурсно и в кайф.
Желаю сменившим нас коллегам классного, длительного, сочного сервиса вечером.
Гости были супер понимающими милашками.
