Сегодня работал в зале.
Почти обычный день в нашем славном заведении. Почему почти? Да так...
Первые гости явились в 07:59, ещё до открытия, но мы их по-гостеприимному пустили и приняли заказ: наш знаменитый сандвич с бильдямой, татарский твист на классический BLT, а также скрамбл с авокадо и лососем + два кофя на овсяном молоке (флэт уайт и флэт уайт). Затем один из гостей попросил сделать ему «ещё один такой же кофе, только эспрессо».
Вторые гости заказали рисовую кашу на кокосовом молоке, гречневую кашу и куриные колбаски к ней, а также наш знаменитый заранее выжатый свежевыжатый апельсиновый сок + сезонные/зимние/иммунитетные согревающие напитки, твисты на глинтвейн. Сказали, что всё очень понравилось. По-понравившемуся оставили 0 руб 0 коп.
Затем сели две хохотушки. Судя по тому, что одна пришла на завтрак в каком-то подобии вечернего наряда - скорее всего, девочки после ночной смены. Помню, работал в «Агафредо» на улице какого-то Николая Гавриловича Чернышевского, так туда на завтрак приходили совершенно выжатые девочки из «Барсукъ».
- Никогда чаевые не оставляли, кстати.
Недаром мне один постоянный гость говорил в то время:
- Туда не ходи. Бабы - мёртвые. То ли дело самолёт: летишь - тебе стюардесса хоть импичмент сделает.
И тут прозорливый читающий, которого на мякине не проведёшь, конечно, спросит, дескать, это какой-такой импичмент ещё? об чём речь?
Потом явился мужчина, который ещё летом ругал нас за новомодную воздушную булочку под Яйцами Бенедикт. Он тогда говорил, что когда Яйца Бенедикт были на маффине - это были лучшие Яйца Бенедикт в мире. Сегодня взял как раз их, но не на новомодной воздушной булочке, которая для девочек и современных мальчиков, а на обычном тосте из нашего домашнего хлеба. Рәхәтләнеп съел их полностью и не ругался.
После этого явилась семья уважаемых в городе людей. Когда они закончили завтракать и попросили счёт, я его им принёс (извините за 3 местоимения подряд) и подал счёт, естественно, единственному мужчине за их столом. Он посмотрел на женщину и спросил:
- У тебя карта есть поблизости?
Женщина ответила, что нет, и тогда счёт пришлось закрывать недовольному мужчине. Когда рассчитался, я, по своему обыкновению, попрощался:
- Всего доброго. Надеюсь, вам всё понравилось.
И уважаемый в городе человек ответил:
- Конечно, надейся.
- По-уважаемому оставили 0 руб 0 коп.
Гостья за 8-м столом отметила, что у нас очень вкусные помидоры в салате, который подаём к глазунье с охотничьими колбасками. Знаменитые сезонные зимние помидоры, ц.
Генеральная лажа случилась с гостями за 5-м столом, которые совершенно аналоговым образом выносили мозг сперва официантке, а потом и менеджерке из-за того, что они себе представляли по-другому всё. Ну, то есть, вот та еда, которую им подали - она как бы вкусная, красивая, замечательное кофе капучино с корицей погорячее тоже на уровне, в этом отношении всё нормально, ну а всё-таки они себе по-другому её представляли.
В остальном всё отлично, отработали с заботой и смыслом, ресурсно и в кайф.
Желаю сменившим нас коллегам и коллежанкам классного, длительного, сочного сервиса вечером.
- Ой. Нас же сегодня никто не сменил.
На смятану не жаловались.
Гости были супер понимающими милашками.
