Перед нами томатное гозе, "вдохновлённое маринованными огурцами", от пивоварни 4BREWERS (ООО "Четыре пивовара") из города Владимир.
Описание на сайте пивоварни идентично описанию на этикетке банки:
"В мире, где даже самая обыденная вещь может изменить ход истории. Он был всего лишь приправой, но его злоба выходит за рамки банки. Все смеются над томатом, но только он знает, как по-настоящему разогреть обстановку. Наступает эпоха «Рассола»! Смотрите во всех барах страны. 18+
Насыщенный светлый кисло-солёный эль со вкусом и ароматом рассольных огурцов, томатов и специй."
Плотность: 12%.
Состав: вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, огурцы свежие, укроп, петрушка, чеснок, томаты сушёные, соль пивоваренная пищевая, хмель прессованный, дрожжи пивные, сорбат калия (Е202).
Рекомендованная температура употребления 7-10℃.
Также пивовары на этикетке предупреждают, что вкус и аромат хмеля со временем становятся менее интенсивным и рекомендуют пить свежим. Я же в свою очередь не уверен, что в подобном пиве с подобным составом за чесноком, петрушкой и укропом хмель в принципе может быть заметен))
Срок годности 180 суток при соблюдении температурного режима от +3℃ до +10℃. С даты розлива моей банки прошло чуть менее 2х месяцев.
Пена была, но растворилась полностью за считанные секунды. Вопреки моим ожиданиям, аромат совсем не рассольный. Или правильнее сказать не на столько рассольный, как я ожидал. В аромате едва уловимо чувствуется только что приготовленный рассол для засолки малосольных огурцов; то есть очень слабый. А вот чего много, так это свежих огурцов и укропа. Фоном идёт чеснок. Карбонизация умеренная.
Во вкусе: огуречно-томатный слегка солоноватый весьма кислый и умеренно резкий рассол. Заявленные специи: укроп - ощущается в полной мере; петрушка и чеснок - в меньшей степени. На конце глотка проявляется сильный привкус свежих огурцов вперемешку с укропом. По плотности это всё тот же рассол. Острота или перечная пряность отсутствуют, что в общем то логично, ведь перцев в составе и не заявлено. Алкоголь естественно не чувствуется. Пьётся бодро.
В целом понравилось. Пивовары не обманули. Пообещали рассол - его мы и получили. Обычный вкусный карбонизированный рассол. Нужно будет матери рассказать, что в каком-то смысле она тоже крафтовый пивовар. Хм... А ведь она тоже свои "поделки" в банки закатывает...
Купил в подмосковном сетевом магазине "Пивная №1" за 263 рубля.
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!