📝 Подготовить следующие продукты:
1 . 🥔 очистить и нарезать небольшими кусочками. Промыть.
2. 🥕, очищаем и результат мелкими кусочками.
3. Лук порей , промыть и мелко нарезать.
4. Брокколи , промываем и разбираем на мелкие вилки
5. Зелень
6. Специи : соль, перец
7. Отварное мясо курицы.
8.на клецки: рисовая мука, яйцо - 2шт. Соль перец чуть чуть..
📌 ставим на плиту кастрюлю с водой картофелем, через 5 мин добавляем брокколи.
Параллельно обжариваем лук, морковь , небольшие кусочки курицы на растительном масле .
Готовим клёцки:
Смешать яйцо, специи и рисовую муки до однородной массы без комочков.
Должно быть плотнее , чем густая сметана. И формируем клецки ложками ( я чайными). И отправляем в суп.
Перемешать , чтобы сформировались клецки .
Добавляем в суп обжаренный лук, морковь, курочку и зелень.
Доводим до готовности
Готовим с удовольствием♥️