Эти рыбные консервы принесли мои друзья во время длинных новогодних праздников. Раз делаю обзоры на консервированные продукты, да видел, как производят шпроты Российские. Приобрели на оптовой базе в Ростове перед праздниками. По цене примерно около 500 рублей за штуку. Точно ребята указывать не стали.
- Открывай! – сказали они мне, - смотри да всю правду говори!
Ценный продукт с огромным количеством полезных веществ. Омега-3. Витамин D, которого так не хватает зимой. Будут от него хорошо расти, развиваться кости. Мне такое уже не надо. Не растут конечности, а вот укрепляться будут на отлично они. Мышцы тонусироваться будут. Проснулся утром, хряпнул чуток печени и бодрый целый день. Ну а как она укрепляет иммунитет даже рассказывает не нужно! Да еще совместно с ОМЕГА-3. Это нечто! Витамина А вообще показатель зашкаливает. На 100 грамм продукта будет 4 400 мкг. Тут всего не перечислишь. Многие народы употребляют её сразу после вылова в сыром виде. У нас она в консервированном виде. Должна быть приправлена перцем горошком с лавровым листом и законсервирована в собственном жиру.
Только хочется отметить, что такая еда очень калорийная и это нужно нормировать. 613 Килокалорий на 100 грамм пообещал производитель. А на 200 получится 1 226. Ну уж очень калорийно. Вернее, жирно для одного. Конечно, осилить то я осилю такое, но лучше поделиться с близкими.
Итак, на столе печень трески натуральная. Всё больше ничего в названии нет. Да и не должно быть. Ах да. Еще должно быть указание из какого сырья произведено. Мороженного и свежего. Полезность и вкус этих продуктов будет отличаться друг от друга. В нашем случае указано – Изготовлено в районе промысла. Подтверждение тому мы находим в адресе завода. Код 010 указывает нахождение печени трески в банке.
Производителем является Северпродукт из города Петропавловск-Камчатский. Эх. Попасть бы на производство. Самому проверить и посмотреть, как это всё производится. Как вы считаете возможно такое? Ну а пока мы можем все вместе посмотреть состав, который указал на банке производитель.
В нём чёрным по жёлтому написано и перечислено только печень трески, соль да перец чёрный. И как положено лавровый лист. И добавлено, что это консервы из печени рыб. Изготовленные по ГОСТу 13272-209. Произошло это в июле месяце 22 года 5 числа. Срок годности и хранения установили 24 месяца с этой даты. А дата выдавлена на нижней части банки консервной. Такой вариант передачи информации очень нравится нашему потребителю. Выражает к нему доверие.
Перед тем как открывать эту вкуснятину я почистил картошку. Нарезал её кубиками и прямоугольниками. Поставил варить. Надо ведь еще красиво подать к столу. Ну конечно, можно и с хлебом есть эту печень трески. Но. Надо всех родных удивить прекрасным продуктом.
Пока готовится картошка будем дальше смотреть баночную продукцию. Всю информацию с этикетки, приклеенной на жестяную банку, я вам рассказал. Для открывания предусмотрели кольцо, за которое мы и потянем.
И тут мы видим красивый прозрачный и яркий рыбий жир. В котором лежит печень трески. Нежнейший продукт. Цветом, как и положено у данного вида. Печень оранжево-нежно-светло-коричневато-кремового цвета. Ближе к соломенному. А вы как опишете этот цвет?
Кровеносные сосуды отсутствуют. На глаза попадается горошек перечный. Лаврушку так и не встретил.
Душистый аромат печени и специй приходит к нам сразу после вскрытия банки. Классический запах. Который вызывает желание подать к столу продукт без всяких салатов и переделок. Боюсь даже перекладывать и взвешивать. Будем дегустировать.
На вкус приятная. Нежная. Прям таки тает во рту. Горечь отсутствует. Значит изготовлено из свежего сырья. Соли в меру. Жира рыбьего достаточное количество, который хочется вымакивать хлебным мякишем. Приятное послевкусие. Настоящие Омеги-3, которые пойдут по назначению. В кровь. 😀
Идеальное блюдо для праздничного застолья. А добавлять её в салаты будет вообще греховно. Кощунственно над вкусом продукта. Из этой печени даже нет желания готовить паштеты. Надо просто ставить на стол и аккуратно укладывать на хлеб или подавать на тарелке.
К моменту всех вскрытий и фотографирований картошка сварилась. Воду слил. И подал к столу с печенью трески.
- Деликатес! – подтвердила жена, - рекомендую.
А вы как считаете? Пробовали эту продукцию? Какие впечатления? Пишите своё мнение в комментариях смело.
Реагируя на мои статьи своими комментариями, вы заставляете меня лучше изучать материал и еще качественней писать рассказы. Прошу активно обсуждать тему публикации.
Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рассказов, новых возможностях вас удивлять. Подписывайтесь на канал. Подписчикам Дзен будет чаще показывать мои рассказы. И больше ничего! Ни рассылок, ни оповещений.