Хачапури-лодочки - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Оно отлично подходит для завтрака или обеда и является отличным источником белка, углеводов и полезных жиров.
Для приготовления хачапури-лодок вам понадобятся следующие ингредиенты:
* Мука - 3 стакана
* Молоко - 1 стакан
* Масло сливочное - 50 г
* Дрожжи сухие - 1 чайная ложка
* Сахар - 1 столовая ложка
* Соль - 1/2 чайной ложки
* Сыр сулугуни - 200 г
Шаг 1: Замесите тесто. В большой миске смешайте муку, молоко, дрожжи, сахар и соль. Замесите мягкое тесто, добавьте сливочное масло и продолжайте замешивать до тех пор, пока тесто не станет гладким и эластичным. Оставьте тесто на полчаса в теплом месте, чтобы оно поднялось.
Шаг 2: Нарежьте сыр. Нарежьте сулугуни на кусочки размером с грецкий орех и выложите их на тарелку.
Шаг 3: Разделите тесто на четыре части. Разделите поднявшееся тесто на четыре равные части.
Шаг 4: Раскатайте тесто. Раскатайте каждую часть теста в круглую форму толщиной около 3 мм. Выложите на центр каждой лепешки по кусочку сыра.
Шаг 5: Сверните в лодочку. Соберите края теста и заверните их внутрь, чтобы получился лодочка, как показано на фото.
Шаг 6: Выпекайте хачапури. Разогрейте духовку до 220 градусов и выпекайте лодочки в течение 10-15 минут, пока они не станут золотистыми.
Готовые хачапури можно подавать горячими с соусом или сметаной. Приятного аппетита!