На любой праздник, икра — это святое. Главное, сделать все правильно. Экономия бюджета и прекрасный вкус икры, гарантированы. Порции: –+6 Ингредиенты: Потрошим рыбу. Достаем икру и промываем, оставляя ее в пленке. В кипящую воду добавляем соль и сахар. Даем остыть (чтобы рассол был еле теплым). Когда рассол стал еле теплым, опускаем в него икру. Тщательно перемешиваем венчиком (вилкой), чтобы пленка намоталась на него. В процессе несколько раз очищаем венчик от пленок. Оставляем икру отдохнуть на 10-15 минут. Сливаем через сито (можно с марлей). Выкладываем в подходящую емкость. Оставляем в холодильнике на ночь. Наша икра полностью готова. Как ее употреблять, решать исключительно Вам. Приятного аппетита!
На любой праздник, икра — это святое. Главное, сделать все правильно. Экономия бюджета и прекрасный вкус икры, гарантированы.
Порции: –+6
Ингредиенты:
- Икра свежая (красная) -150 гр.
- Вода - 1 л.
- Соль - 1.5 ст.л
- Сахар-песок - 1 ч.л
Потрошим рыбу. Достаем икру и промываем, оставляя ее в пленке.
В кипящую воду добавляем соль и сахар. Даем остыть (чтобы рассол был еле теплым).
Когда рассол стал еле теплым, опускаем в него икру.
Тщательно перемешиваем венчиком (вилкой), чтобы пленка намоталась на него. В процессе несколько раз очищаем венчик от пленок.
Оставляем икру отдохнуть на 10-15 минут. Сливаем через сито (можно с марлей).
Выкладываем в подходящую емкость. Оставляем в холодильнике на ночь.
Наша икра полностью готова. Как ее употреблять, решать исключительно Вам.
Приятного аппетита!