Найти тему
Школа Сомелье CavaCava

О винах Германии и Австрии. Рассказывает Сомелье нашей школы.

Германия и Австрия представляют собой две государства с тесными культурными и языковыми связями. Хотя они оба расположены в центральной Европе и имеют много общего, существуют значительные различия между ними, включая религиозные убеждения и национальный менталитет. Австрийцы известны своим вежливым отношением и открытым отношением к искусству и культуре. Достаточно вспомнить о таких именах, как Моцарт, Шуберт, Климт и Штраус, которые воплощают австрийскую культуру через музыку и искусство. С другой стороны, Германия ассоциируется с наукой и политикой, благодаря таким личностям, как Эрих Мария Ремарк, Людвиг ван Бетховен, а также современным политическим фигурам.

-2

Поговорим о виноделии в этих странах. В Германии расположено 13 винодельческих регионов, большинство из которых находятся на западе и юго-западе. Здесь преобладают белые сорта винограда, такие как Рислинг, Сильванер и Граубургундер, а также некоторые красные сорта. Германская приверженность порядку отражается в строгих стандартах производства вина. С начала 2000-х качество немецких вин значительно улучшилось благодаря новым стандартам и классификации.

Австрия, с другой стороны, имеет 4 основных винодельческих региона и 17 районов, большинство из которых расположены на востоке страны. Главным сортом здесь является Грюнер Велтлинер, помимо других как местных, так и международных сортов.

-3

Приглашаем вас на наши открытые винные дегустации и частные мероприятия. Посетители дегустаций вин смогут ощутить дух этих стран, наслаждаясь уникальными напитками и слушая рассказы сомелье о винной культуре, классификациях вин и истории.