Порой, когда заходишь в винный отдел, глаза разбегаются от разнообразия. Покупая новое для себя вино трачу не меньше 10-15 минут на анализ состава тех марок, которые меня заинтересовали. Изучаю всю информацию на обратной стороне этикетке о содержании сахара, используемых сортах винограда, сроке выдержки и т.д. Предпочитаю пить бюджетные и среднебюджетные вина. Лично для меня покупка дорогих вин не имеет никакого смысла. Я не готов тратить 1500-2000 рублей за ягодно-фруктовый вкус с нотками ванили, специй или дуба, которые могу отыскать в вине за 400-500 рублей.
Однако, я часто слышу от людей мнение, что нельзя купить хорошее вино за 400 рублей. Обычно, так говорят те, кто не знает о 5 марках лучшего дешевого вина в сегменте от 300 до 500 рублей.
Вино белое полусладкое Легенды Абшерона Ахсуфра
Пожалуй, начну обзор с дешевого азербайджанского вина под названием Легенды Абшерона Ахсуфра. Выбрал его не просто так. Я не любитель полусладких вин, особенно белых, но этот экземпляр меня приятно удивил. Вино обошлось мне в 300 рублей. За эти деньги у него присутствует неплохой баланс между вкусом и ароматом. Сахар здесь не чувствуется, что для меня является плюсом. Основные сорта винограда - Ркацители и Совиньон Блан. Содержание алкоголя - 11-13%.
В аромате прослеживается нота персика, белого изюма, совсем немного цветов и легкий цитрус. Пахнет легко и учитывая стоимость этого вина, я рад, что оно не разит спиртом. Вкус простенький, но без очевидных минусов. С сахаром не переборщили. В послевкусии остаётся виноград и зеленая груша.
Вино красное сухое Di Caspico Мерло
Что дербентские коньяки, что вина заслуживают особого внимания из-за стабильно высокого качества. Прошлой весной попробовал с супругой красное сухое вино Di Caspico Мерло и остался очень доволен. За него не жалко отдать 480 рублей. Оформление бутылки строгое, элегантное. Фон этикетки чёрный с красной окантовкой.
Я переживал, что вино будет грубым и чересчур сухим с несбалансированной кислотностью. На деле же мы имеем ароматное вино, в котором чувствуется ваниль, легкая пряность, чёрный, тертый шоколад, табак. Вкус терпкий, но без излишков с интересным профилем чёрных ягод, вишни, черешни, табака и землистый оттенок.
Вино красное сухое Chateau Tamagne Saperavi
Кубанские винодельни не первый год радуют нас своей продукцией. Особенно, хотелось бы выделить линейку вин Chateau Tamagne от компании "Кубань-Вино". В последнее время из их ассортимента чаще всего покупаю Chateau Tamagne Saperavi. Хорошо сочетается со стейком или другим мясным блюдом. Содержание алкоголя не превышает 12,5%. Полтора месяца назад покупал это вино в К&Б за 350 рублей. Год урожая - 2021.
Глядя на его цвет, вино вызывает у меня ассоциации с тёмным рубином и гранатовым соком. В аромате можно найти нотку чернослива, ежевики, кедрового ореха. Вкус деликатный, средне-терпкий, танины не просятся наружу. Кислинка приятная, уравновешенная. Угадываются ягоды по типу черной смородины, чёрной вишни и черешни.
Вино красное сухое Kakhuri Gvinis Marani Мукузани
Я не фанат грузинских вин и говорю это честно. Как по мне, больше половины их продукции, которая экспортируется в Россию, не достойна находится на полках наших магазинов. Тем не менее, этим летом я попробовал вкусное, ароматное, выдержанное вино из Грузии - Kakhuri Gvinis Marani Мукузани. Оно продаётся в районе 450-480 рублей. Минимальная выдержка вина составляет 1 год, а максимальная - 3 года.
А теперь перейдем к изучению вкуса и аромата. Я думал, вино будет помощнее в плане запаха, учитывая его выдержку в дубовых бочках. На деле же Kakhuri Gvinis Marani Мукузани имеет легкий, не тяжелый аромат, в котором улавливается ягодная тема - спелая вишня, черешня, малина, шелковица а также красный перец и дубовые танины. Вкус интересный. Не всем понравится. Я люблю, когда в вине чувствуется табачная, шоколадная горечь с хорошо раскрывающейся кислинкой фруктов, ягод. И средними танинами.
Вино Фанагория Авторский Стиль Рислинг - Совиньон - Шардоне - Алиготе
Вы любите больше белые или красные вина? Я больше почитаю красные сорта, а супруга любит свежие, белые вина без яркого вкуса. В последнее время она пристрастилась к дешевому вину Фанагория Авторский Стиль Рислинг - Совиньон - Шардоне - Алиготе. В название указаны сорта винограда, участвующие в получении этого белого сухого вина. За 350 рублей трудно найти более подходящее экземпляр. Содержание алкоголя - 13%.
Перед дегустацией рекомендую его хорошенько охладить. Поверьте, это пойдет на пользу. Тогда в аромате раскроется свежесть фруктов по типу зеленого яблока, груши, зеленого винограда, а также "тропиков" в виде ананаса, неспелого манго, слабо выраженного цитруса. Вкус последовательный, комплексный, сбалансированный. Не слишком кислый, но и не пустой, минеральный. Основные ноты - цедра лимона, горчинка грейпфрута, кислое яблоко, сухая, горьковатая солома.