Как правило, сельские жители кормилицей называют корову или козу. Они дают молоко, из которого можно получить и творог, и сметану, и масло, различную кисломолочную продукцию.
А курочки что? Мясо со старой несушки только на бульон. Но бульон получается знатный.
С петушков молодых можно что-то приготовить. Конечно не бройлеры, 1,5-2 кг мясом петухов рубила. Но вкуснее бройлерного – это факт)
Ну дают они яйцо... А какой с них доход? Яйцо – дешевый продукт, да поди еще продай их в селе 🤨
Так было до этой зимы. И много несушек никогда не держала. Яиц от 10-15 курочек нашей семье за глаза. Если были небольшие излишки, скармливала их цыплятам, кошкам. Продажей не занималась.
А в этом году как чувствовала, что яйцо будет в цене, оставила в зиму 30 курочек, 5-6 старушек, остальное молодежь. Несутся активно, последние дни по 18-20 яиц в день собираю.
Скажете, что от 30 кур 20 яиц это не так уж и хорошо. Наверное, для породных кур это не результат, а для обычных рябушек весьма неплохо. Да и сарай у меня холодный, без обогрева. Когда совсем холодно, вешаю низко к полу лампу на 200 Ватт. Теплее от нее в сарае не становится, только что куры могут постоять под лампой, погреться.
Особо насчет количества яиц не заморачиваюсь. Три-четыре яйца несут – хорошо, 20 – еще лучше. И спроса на яйцо не было, почти в каждом дворе свои куры, и в магазине продают.
Это в эту зиму ажиотаж на яйцо. Цену подняла с 70 до 100 рублей за десяток, и все равно уходят в миг. Так что курочки меня в эту зиму неплохо кормят.
И я стараюсь их кормить получше. Ячмень, пшеница; пророщенное зерно; каши из картофеля, мясных обрезков, дробленного зерна, еще и дрожжи в кашу добавляю; тертая морковь, капуста. Зима не лето – солнышка мало, на прогулки выпускаю не каждый день, травки свежей нет. Приходится восполнять витаминными добавками.
Конечно же, стараюсь, чтобы ракушка была всегда. При нехватке кальция скорлупа хрупкая, яйца давятся, куры их склевывают. Золу им ставлю, чтобы купались. Воду наливаю теплую. Стараюсь создать им более-менее комфортные условия, но без фанатизма. Обогреватели не устанавливаю в сарае, просто глубокая подстилка из соломы. А то себестоимость яйца выйдет такая, что и есть будет страшно, только любоваться 😁
Всем добра и позитива!