04.01.24
На работу меня не вызвали, так что выходные продолжаются и поэтому снег я вчера чистить не пошла, а только прочистила тропинки в ограде.
Сегодня же с утра на улице мороз -30 и идти чистить снег мне снова совершенно не хотелось 😁.
Если бы мне надо было куда-то выезжать, то конечно бы пришлось это делать, а так это может и подождать.
Однако мне всё же пришлось идти и проверять если ли в машине бензин. Нужно было оценить его количество и понять...хватит ли его на сутки или нет.
Машина стоит на автопрогреве и поэтому "кушает" бензин без зазрения совести😁.
Вышла. Посмотрела и поняла, что бензина не так уж много и на сутки может не хватить, а значит нужно ехать заправляться.... а соответственно и снег всё же придётся чистить.
Оценила объём работ по чистке снега 🤦♀️ и отключила автопрогрев 😅.
Ну не готова я минимум два часа чистить снег на тридцатиградусном морозе.
И дело даже не в том, что его много нападало, а в том что прошли трактора и нагребли огромный вал снега.
Завтра нам обещают потепление, вот тогда я и выйду на борьбу со снегом, а сегодня просто буду заниматься домашними делами.
А что можно делать в новогодние праздники!? Конечно же варить ананасы 😅.
Дело в том, что мне в одном из списаний, досталась коробка ананасов.
Я не знаю по какой причине их списали, но они очень даже приличные, спелые и вкусные.
Но ведь какими бы вкусными ананасы не были, их всё равно много не съешь.
Ну съела я один ананас, а что дальше!?
Хранится они долго не будут. Скормить курам жалко 😁, они у меня и так не плохо питаются.
Семье старшей дочери тоже не надо, у них у самих две таких коробки было...
Младшая же дочь с зятем пока приедут ко мне в гости, они сто раз успеют испортится, вот я и решила их законсервировать.
Первым делом почистила и нарезала ананасы.
Сварила сладкий сироп с добавлением небольшого количества лимонной кислоты и отправила туда подготовленные кубики ананасов.
Что бы они не получились водянистыми, я варила их по принципу цукатов...
Дважды довела до кипения и остужала. На третий раз довела до кипения и разлила по стерилизованным банкам.
Ну а что!? Если посмотреть сколько сейчас стоит в магазинах подобная консервация, то получилось очень даже выгодно.
Такие ананасы можно есть и так, можно делать с ними салаты, а главная так они будут долго храниться 😊.
Моим же курочкам достались очистки от ананасов, надеюсь они за это на меня не в обиде 😁.
На обед долго думала какой-бы мне сделать себе салат, как добавка ко второму.
Первым делом на ум приходило накрошить огурцов, помидор, добавить туда лука и редиски...
Потом вспомнила, что у меня же есть пекинская капуста.
В этом году у меня был хороший урожай пекинской капусты и часть её я убрала на хранение.
Просто завернула в пищевую плёнку и убрала в холодильник.
На удивление она прекрасно сохранилась, пришлось конечно снять пару верхних листьев, а так как будто только с грядки.
Так что у меня сегодня был салат из пекинской капусты с огурцом. В него я добавила немного красного лука и редиса. В результате у меня получился замечательный салат который я заправила обычным майонезом.
Съела я этот салатик и решила, что пожалуй в следующем году ещё раз посею пекинку, раз уж она так хорошо хранится 😊.
Ну а так в целом день прошёл в каких-то "пустых" хлопотах.
Весь день что-то делала по дому, дела мелкие- незаметные, разве что у курочек своих убралась и это видно.
К сожалению у меня опять где-то в курятнике прихватило воду, если к завтрашнему дню не отойдёт придётся снова искать причину.
Сегодня же пришлось носить курам воду из дома 🤦♀️.
В следующем году нужно как-то исключить эту проблему, но это уже летом, сейчас я ничего глобально изменить не могу.
Вечером планирую посмотреть какой-нибудь фильм, да лечь спать.
________
Предыдущая заметка
💖🤗 Спасибо за ваши комментарии и лайки 👍