На добротный обед.
Нам потребуется:
Мясо (говядина, свинина) 200-300 гр.
3 средние картофелины
1 морковь
1 лук
лавровый лист
соль, перец, иные пряности по вкусу.
Мясо режем крупными кусками и обжариваем до появления корочки
Картофель и морковь режем крупно, лук - четверть кольцами или полукольцами.
К мясу добавляем лук на обжарку.
Как только лук станет золотистым - кидаем лаврушку и добавляем горячую воду, чтобы мясо покрывало. Тушим несколько минут.
Кладем морковь и картофель. Перемешиваем, добавляем еще воды до желаемой консистенции и тушим минут 20 до мягкости овощей.
Суп готов!
Приятного аппетита.
