У меня мама очень экономная и бережливая и, наверное, эту черту характера я унаследовала от неё. Мне жалко выбрасывать вещи. Хочется дать им вторую жизнь. А к своим вещам у меня тоже бережливое отношение. Например, к телефону или ноутбуку.
Но моя мама, как и люди рождённые во времена Великой Отечественной войны, настолько бережливая, что хранит даже вещи, которыми сейчас не пользуются или им на смену пришли более современные и усовершенствованные аналоги. И что же это?
1. Мясорубка
Этому железному агрегату не меньше тридцати лет. Я помню это мясорубку со своего сознательного возраста. Когда были живы мои бабушка и тётушка, этот предмет домашней утвари эксплуатировали чуть ли не каждый день. Мы же стряпали дома пельмени, делали котлеты, на которые сами крутили фарш. А когда я подросла, то начала делать пирожное «Картошка», для которого прокручивала через мясорубку ванильные сухари. В те годы ещё не было электрических мясорубок, а когда они появились, то мои тётя и мама всё равно оставались верны ручному агрегату.
Вы не поверите, но когда я прилетаю из Греции в Россию, то тоже пользуюсь этой мясорубкой. Два или три раза прокручивала фарш для беляшей, а также несколько раз делала пирожное «Картошка».
Мясорубка служит нам верой и правдой. Мама правильно сделала, что не избавилась от неё.
2. Сито
Этому предмету тоже очень и очень много лет. Бабуля, тётя и мама, сколько себя помню, всегда просеивали через это сито муку. Ну, я тоже так делаю, когда приезжаю домой. Ну, и что с того, что этому ситу уже много-много лет? Оно продолжает служить верой и правдой. Муку насыщает кислородом, так что ещё нужно?
3. Пельменница
Этот предмет домашней утвари не такой уж старый, но всё равно ему много лет. сказать по правде, никто в нашей семье не любил делать пельмени на пельменице. Бабуля, тётя и мама всегда стряпали пельмени вручную в форме полумесяца и прищипывали края в виде красивой «косички».
Я тоже невзлюбила эту пельменницу. Ну, сколько фарша может влезть в пельмешку, которую пропускаешь через неё? Капелька фарша! Если уж мы садились лепить пельмени, то они должны были быть сытными, с щедрой начинкой, а не «пустышками».
В общем, эта пельменница лежит без дела уже много-много лет и никто ею не пользуется.
4. Сковородка
Вы не обращайте внимание на то, что эта сковородка на вид страшненькая. Зато в ней получается всё настолько вкусным, что не передать словами.
Этой сковородке уже не менее тридцати лет. Чего только в ней мы не готовили! Бабушка и тётя жарили в ней котлеты, рыбу, блины, оладьи, пирожки. Мама пекла в ней курники, шарлотку – в общем, эта сковородка универсальная.
Когда я нахожусь с мамой, то тоже пеку и жарю в этой сковородке всё, что угодно. У неё толстое дно, есть крышка, поэтому всё получается в ней удивительно вкусным.
5. Корыто и тяпка
Эти предметы мама покупала для того, чтобы рубить капусту. Я помню, как в детстве тётя или мама шинковали в этом корыте капусту и морковку, а иногда картошку. И как у них на это хватало терпение?
Уже много лет корыто и тяпка лежат на кухне без дела.
6. Соковыжималка
Нашла на антресолях ещё один кухонный агрегат. Честно, я даже не знаю, для чего его покупала мама. Соки мы никогда не выжимали, потому что мама всегда пускала все фрукты на варенье и компоты, которые заменяли нам соки.
Я вообще не помню, чтобы кто-то из моих близких пользовался этой соковыжималкой. А вот до того, как уехать в Грецию, я собственноручно несколько раз выжимала пару раз какой-то сок. Кажется, яблочный, потому что в те годы у мамы было очень много подруг и знакомых, которые угощали нас плодовыми культурами. Помню, у нас в конце лета и осенью было столько яблок, что девать было некуда. Ну, мама закатывала трёхлитровые банки компотов, которых нам хватало на зиму.
7. Станок для закатывания банок и стерилизатор
Мама очень и очень много консервировала соленья и компоты, поэтому эти кухонные предметы у нас без дела не лежали. Компоты и маринованные огурцы с помидорами требовали закатки банок и у мамы они всегда получались вкусными.
Помимо предметов, о которых я рассказала, у нас дома до вчерашнего дня имелись старинная швейная машинка времён СССР 1954 года выпуска из города Подольска и пылесос «Ракета», которые я удачно продала на Авито.
А у вас сохранилась домашняя утварь прошлого века?
Если вам интересны публикации о жизни в Греции, то поставьте, пожалуйста, лайк и не забудьте подписаться на мой канал. Впереди вас ждёт море познавательного.