Эта бутылочка игристого брюта из Каталонии правда очень хороша! Посмотрите на оформление: этикетка сделана в виде чешуи. Собственно, предлагается производителем для сопровождения блюд японской кухни: суши, роллам и морепродуктам. Так что если на вашем столе есть то или другое, а может, икра или салат «Мимоза» - смело берите бутылочку Cava Hola Sushi Organic. Она станет украшением вашего вечера. Особо улыбнула надпись на японском внизу бутылки, свидетельствующая о том, что перед нами испанское игристое вино.
Сортовой состав из трио Шарелло, Макабео и Пино Нуара придают вкусу напитка утонченный вкус. Как и положено каве, вино сделано по всем канонам классической шампанизации. Вторичное брожение осуществляется в бутылках, а после винификации игристое вино выдерживается в течение 12 месяцев в подвалах винодельни.
Цвет у вина светло-соломенный. Перляж тонкий, не слишком интенсивный.
Аромат фруктовый, с нотками цитрусовых, зеленых яблок и петрикора.
Во вкусе минералы, лайм, крыжовник, в послевкусии утонченная кислинка. Не прочувствовала сдобные нотки, характерные для игристых, сделанных классическим методом – все тут очень нежно и спокойно. Крепость 11,5 %.
Крайне элегантное, освежающее, невесомое вино. Для кавы несколько необычно легкотельное. Если вы любите более ароматные и сильные вина, проходите мимо. Тут вас ждет исключительная деликатность.
Цена кусачая 1700-1870 рублей. Но покупала по предновогодним скидкам за 890 рублей в магазине Joia. В чем прелесть данного вина помимо красивого оформления – оно очень мягкое и хорошо сбалансированное. Доставит удовольствие и не ударит по голове.
Скорее подписывайтесь на канал, если хотите узнавать что-то новое из мира вина!
P.S. Помните о том, что все должно быть в меру. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью