Было время (кажется - середина 90-х), когда иметь посуду этой фирмы было очень круто и престижно. Реклама уверяла всех нас, что в кастрюлях и сковородах ZEPTER блюда готовятся быстрее, становятся вкуснее, а главное - что процесс приготовления экологически чистый, проходит без образования всяких там канцерогенов. А потому посуда стоит своих несоизмеримо больших денег.
Признаюсь, я так и не смог купить хоть что-либо из ЦЕПТЕРА. Потому как работал тогда простым учителем и просто не мог себе позволить такую роскошь. А потом, когда смог... как-то перегорел. Или, вернее, стал воспринимать рекламу более критически, что ли.
А вообще ZEPTER - компания с интересной историей и предысторией. Начнём с того, что создали её сербский бизнесмен Милан Янкович (родился 23 ноября 1950).
Он родился в Козарской Дубнице, на территории Боснии и Герцеговины. Учился в средней школе Босанска Дубица, затем изучал экономику и получил степень магистра в Университете Белграда, на экономическом факультете.
В 1976 году он поступил на работу в международную транспортную компанию "Транскоп Интернэшнл" и проработал там два года в качестве коммерческого директора. В те же времена он женился на Мадлене Хорват, профессоре литературы.
А в 1986 году, когда Милош работал торговым представителем компании AMC, продававшей посуду, его вдруг осенила мысль: коль скоро масштабы спроса на эту продукцию столь велики, не предложить ли покупателям что-нибудь поистине необычное? Ведь, как успел убедиться Янкович, женщины не хотят новую кастрюлю - они хотят здоровую и счастливую жизнь. Именно на этом и надо сделать упор, выстроить маркетинговую компанию! Ведь здоровая еда – здоровая семья, а за такое не жалко выложить и несколько сотен долларов.
Возможно, именно это заставило Милоша Янковича произвести ребрендинг собственного имени - теперь он превратился в Филипа Цептера, поскольку накрепко связал себя с брендом ZEPTER (по-немецки das Zepter - скипетр, держава).
Филип-Милош сделал ставку на прямые продажи через торговых представителей, кроме того, он решил подкупить пользователей пожизненной гарантией на всю свою продукцию. Как человек, проработавший в системе маркетинга не один год, Янкович-Цептер знал: поскольку процент людей, реально что-то возвращающих, совсем невысок, можно провозгласить на весь мир о готовности вернуть деньги или заменить товар, если вам что-то не понравится. Всё равно, никто не станет этой возможностью пользоваться, а вот заплатить за такую возможность готовы многие.
И такая стратегия сработала блестяще! Сетевой маркетинг принёс Цептеру несколько миллиардов чистой прибыли.
Компания ZEPTER International была основана в Линце, Австрия, а центральный офис открылся в Швейцарии. В 1990 году семья Цептер переехала в Монако, а потом во Францию. На сегодняшний момент их детище имеет годовой оборот свыше 1 млрд евро, дочерние предприятия открыты в 46 странах, а сфера деятельности теперь охватывает, в том числе, страхование, банковское дело, недвижимости и отельный бизнес.
К сожалению, с именем Филиппа Цептера связан период, когда к власти с Сербии пришли прозападно и либерально настроенное правительство, сменившее "тоталитарный" режим Слободана Милошевича. Цептер с 2001 по 2003 годы активно поддерживал нового премьер-министра Зорана Джинджича, финансируя продвигаемые им экономические и политические реформы. По убеждению бизнесмена, Джинджич был "проблеском яркого света во всеобщей безнадежности". Из чего можно сделать вывод, что нам с ним не по пути. А ему - с нами.
Впрочем, в 2003 году ему тоже прилетело, но, как ни странно, именно из либерального лагеря. Международная кризисная группа провела расследование деятельности Цептера и пришла к выводу, что он превратился в "нового олигарха", который лезет не в своё дело, пытаясь повлиять на решения правительства.
Но тогда ему это сошло с рук. В итоге Цептер отошёл от политики и занялся спонсорством и благотворительностью, поддержав чемпионат мира Формулы-1, оффшорный чемпионат, многочисленные автомобильные ралли, чемпионат мира по хоккею с шайбой, многочисленные теннисные турниры ATP, Каннский фестиваль, строительство и управление единственным в Европе частным оперным театром - Белградским Мадленским театром.
Фонд Мадлен Цептер предоставляет гранты и поддерживает различные проекты, широко известен Музей Цептера в Белграде, который представляет собой коллекцию произведений с 1950 года по сегодняшний день.
Филипа Цептера и его супругу очень любят на Украине, и даже в 2000 году власти этой страны решили дать открытой Крымской астрофизической обсерватории малой планете N6589 название ЯНКОВИЧ (ЦЕПТЕР).
Но у вас, должно быть, остался непрояснённым главный вопрос - чем же так хороша продукция ЦЕПТЕР, если её нам предлагали по заоблачной цене, а люди всё равно покупали?
Тут стоит привести лозунг компании: «Ешь здорÓво. Живи лучше. Живи дольше». Посуда создана из нержавеющей высококачественной стали марки 316 L и ей, как говорится, сносу нет. При готовке продукты можно смело переворачивать вилкой - не останется никаких царапин и повреждений. А главное - это даже не столько сама посуда, сколько предлагаемая параллельно технология приготовления пищи, при которой еда сохраняет питательную и биологическую ценность (витамины, минералы, белки, микро- и макроэлементы) и натуральный вкус.
В кастрюлях и сковородах ЦЕПТЕР обычно никто не жарит и не варит овощи в течение долгого времени, ибо при этом они теряют свои питательные свойства. Наоборот, в такой посуде овощи отвариваются без воды, а мясо жарится без добавления жиров, при низких температурах - для сохранения вкуса. По сути, в процессе готовки используется принцип томления. Закрытая крышка обеспечивает замкнутый цикл: пар, образующийся внутри посуды, поднимается вверх, достигая крышки. Она всегда холоднее стенок, поэтому пар при контакте с крышкой конденсируется, и влага опускается на дно. Этот процесс повторяется снова и снова пока пища не будет идеально приготовлена в собственном соку. Например, мы можем одновременно отварить разные овощи в одной кастрюле без добавления воды. При этом каждый овощ сохранит не только свои полезные свойства, но и цвет, запах и вкус.
Еще одна особенность ЦЕПТЕРА - термоконтроллер на крышке, который позволяет отслеживать температуру в процессе приготовления пищи. Крышки универсальны, совместимы со всей посудой, выпускаемой под этим брендом, и могут использоваться в качестве подставок, легко фиксируются на ручках кастрюль.
Наконец, очень популярное приспособление от ЦЕПТЕРА - система вакуумирования VacSy. В комплект входит насос, аппарат для герметичной упаковки пакетов, а также всевозможные контейнеры. VacSy - настоящий эксперт в сохранении пищи: он лишает бактерии, плесень и грибки кислорода, необходимого для их выживания, при этом вкус и питательная ценность еды сохраняется. Продукты остаются свежими до пяти раз дольше по сравнению с обычным хранением в холодильнике! Но и это еще не все. Благодаря системе вакуумирования Vacsy вы сможете без особых усилий в течение 10-15 минут замариновать вкуснейшие огурцы и даже сварить гречку.
Компании Zepter International принадлежат пять брендов:
- Zepter Home Art: запатентованная система здорового и быстрого приготовления пищи, безопасного хранения продуктов и сервировки стола.
- Zepter Medical: изделия медицинского назначения для заботы о красоте и здоровье.
- Zepter Home Care: бытовые приборы для очистки воды и воздуха, быстрой уборки помещений.
- Zepter Cosmetics & Luxury: косметическая линия на основе натуральных растительных экстрактов, предметы роскоши, наручные часы и текстиль для дома.
- Zepter Ze-presso: капсульная кофемашина для приготовления эспрессо в домашних условиях.
...В общем, всё очень красиво и полезно. Но, чёрт побери, меня до сих пор душит жаба, когда я смотрю на ценники этой торговой марки: сковорода за 43 000 рублей, кастрюля за 60 000, гриллер за 52 000...
Вы можете поддержать канал, перечислив любую доступную вам сумму на кошелёк ЮMoney 4100 1102 6253 35 (или на карту Райффайзенбанка 2200 3005 3005 2776). И поучаствовать в создании книги по материалам этих статей. Заранее всем спасибо!