Доброго времени суток, дорогой читатель и почитатель «чудотворного» напитка!
Март 2019г. 23-й опыт пивоварения «чудодейственной» жидкости в домашних (квартира) условиях. В этот раз будет «MUNTONS Gold – old English bitter», классический насыщенный, ароматный эль.
Начальная плотность вышла– 11,5%.
Активной части брожения (бурление в гидрозатворе) была 2-е суток, в течении 12 суток давление поддерживалось от сильного к затуханию.
Конечная плотность составила 2,25%.
На выходе получился 21 литр. По стоимости того времени вышло 116руб. за литр.
Дегустирую, пью:
- Мощная пенная шапка;
- хорошо играет, приятный хмелевой аромат;
- на вкус бодрое, освежающее, но с хорошей горечью в послевкусии.
Крепость – 4,8%, ЕВС: 27 – 33; IBU: 45 - 55
Вывод – пить можно. Оценка 4 из 10.
Комментируйте, обсудим, кто пробовал сусло данной фирмы и в целом эли других производителей.
Подписывайтесь, чтобы продолжить наше с вами дальнейшее общение и не потерять друг друга в пучине Дзена))