По данным Cancer Research UK, даже небольшое количество спиртного может сделать человека более восприимчивым к раку. Профессор Дэвид Натт, нейробиолог, специализирующийся на алкоголе, и соучредитель Sentia, объяснил, что алкоголь в организме метаболизируется в печени, в результате чего образуются токсичные побочные продукты. В том числе ацетальдегид. Токсины, которые образуются при переработке алкоголя организмом, могут разрушать ДНК в клетках. Это приводит к мутациям, вызывающим рак. Также это всё вызывает воспаление, что тоже со временем способствует развитию рака. Вредные побочные продукты также могут мешать процессу восстановления клеток, повышая вероятность развития раковых изменений в организме. По словам доктора Фрэнки Джексона-Спенса, алкоголь делает клетки рта и горла более чувствительными к другим химическим веществам, которые могут вызвать рак. Получается, что спиртное связано с развитием рака кишечника, молочной железы, ротовой полости, печени и некоторых видов рака горла (